Bio-zertifiziert
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Bio Kaffee und Bio Espresso. Ökologisch zu arbeiten ist ein Unternehmenswert der bei uns fest verankert ist. Zertifizierungen allgemein sehen wir bei uns in der Rösterei eher kritisch da es kein Qualitätsmerkmal ist. Es gibt eine Vielzahl an Bio Kaffee und Bio Espresso die unseren Qualitätsstandards schlicht nicht entsprechen. Gefühlt sogar mehr als das bei konventionellen Kaffees der Fall ist. Deshalb liegt ein besonderer Fokus bei uns in der Kaffeerösterei auf dem Qualitätmanagement. Wir verkosten die Bio Einzelsorten regelmäßig und arbeiten an den Röstprofilen. Gemeinsam mit den Farmern im Ursprung arbeiten wir an Möglichkeiten die Qualität weiter zu verbessern. Auch müssen hier im Ursprung erst einmal Farmer überzeugt werden Ihre Kaffees Bio zertifizieren zu lassen. Viele kennen diese europäische Zertifizierung und ihren Sinn überhaupt nicht. Das Ergebnis sind Bio Kaffees, Bio Espressi und Bio Arabica Einzelsorten die Ihres gleichen suchen. Sie erhalten sie online in unserem Webshop aber auch bei unseren Fachhändlern.