BIO regionaler Landkaffee (Bio Kaffee, 100 % Arabica) ganze Bohne oder gemahlen 100% Arabica, Kaffee, Bio zertifiziert
Dieser BIO Hochlandkaffee zeichnet sich durch einen vollen Körper und einen runden Geschmack. Er ist besonders für Filterverfahren geeignet.
Der Anbau der Kaffeepflanze erfolgt auf den ausgesuchten Kaffeeplantagen noch in traditioneller Handarbeit. Das schlägt sich im Geschmack besonders auf die Ausgewogenheit in der Tasse wieder.
Mondo del Caffè – das besondere Kaffee Erlebnis!
Bereits seit 1999 rösten wir in unserer hauseigenen Rösterei ausgewählte Kaffees. Dort sorgen wir für beste Frische und Qualität – immer das Ziel vor Augen, Ihre Wünsche zu erfüllen. Mit erlesenen Kaffeesorten aus den verschiedensten Ländern der Welt, machen wir aus Ihrem Kaffeegenuss ein ganz besonderes Erlebnis. Dabei rösten wir ausschließlich hochwertigste Rohkaffees nach unserem bewährten Konzept: Bei niedriger Temperatur werden die noch grünen Kaffeebohnen im Trommelröster geröstet. So können sie während der Langzeitröstung ihre ganz individuellen Aromen frei entfalten – die beste Basis für Genusserlebnisse der besonderen Art.
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Wir empfehlen den Bio Caffè Creme besonders für den Kaffee Vollautomaten. Er eignet sich aber auch für klassische Filterverfahren oder die Stempelkanne (French Press)
| Brühtemperatur: | 90 - 94° C |
| Dosierempfehlung: | 8 - 9,5 g / Tasse |
Unser Bio Caffè Creme ist eine feine Mischung aus ausschließlich Bio zertifizierten Hochland Arabicas.
| Hersteller: | |
| Herkunftsland: | Mischung |
| Lage: | |
| Geo-Koordinaten: | |
| Link Googlemaps: | Zur Google Maps |
| Höhe: | |
| Kaffeefarmer: | |
| Pflanze: | |
| Verarbeitung: | fully washed / pulped natural |
| Erntezeit: |
- Mikrobielle Eigenschaften: nicht vorhanden.
- Hinweise zu Lagerung: Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt
- Haltbarkeit: ca. 12 Monate
| Nährwertangaben: | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergene: | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| Gentechnik: | nicht vorhanden |
| Ochratoxin A: | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Stickstoff: | nicht vorhanden |
| Sensible Verbraucher: | Kinder und schwangere Frauen. |