Le nouveau modèle haut de gamme de Bezzera est la Matrix. Dotée d'une pompe rotative, d'une régulation PID et de la technologie multi-chaudières, elle offre tout ce qu'un barista peut souhaiter.
La version DE (Dosatore Elettronico) est équipée de quatre boutons-poussoirs réglables en façade, configurables individuellement par l'utilisateur. Le réglage est assuré par un débitmètre (capteur de débit). Cette machine trouvera parfaitement sa place, même dans un petit café. La technologie de la Bezzera Matrix est identique à celle des machines multichaudières plus grandes, qui possèdent cependant plusieurs groupes d'infusion.
Avec 4 boutons de sélection programmables / + 1 bouton pour la distribution continue
Chaudière double avec groupe d'infusion E61, pompe rotative et écran tactile
– avec côtés lumineux, couleurs réglables
– avec écran tactile
– Réglages PID pour les chaudières à expresso et les chaudières de service
– Minuteur intégré, réglable quotidiennement
– Réglage de la priorité de chauffage de la chaudière
– pré-perfusion ajustable
– Pompe rotative, raccordement d'eau fixe ou réservoir d'eau avec vis de réglage accessible de l'extérieur sur la pompe rotative pour le réglage de la pression
Diamètre du porte-filtre : 58 mm
Diamètre du tamis : 58 mm
Raccordement fixe à l'eau : oui, en option
Système à double chaudière : oui
Vapeur : Levier à bascule, verrouillable en position haute
Lance vapeur : Cold Touch avec buse vapeur à 2 trous
Eau chaude : Levier à bascule, sans verrouillage
Poids : 34 kg
Dimensions en mm : (Largeur) 310 x (Profondeur) 470 x (Hauteur) 420
Données techniques :
Avec 4 boutons de sélection programmables / + 1 bouton pour la distribution continue
Chaudière double avec groupe d'infusion E61, pompe rotative et écran tactile
– avec côtés lumineux, couleurs réglables
– avec écran tactile
– Réglages PID pour les chaudières à expresso et les chaudières de service
– Minuteur intégré, réglable quotidiennement
– Réglage de la priorité de chauffage de la chaudière
– pré-perfusion ajustable
– Pompe rotative, raccordement d'eau fixe ou réservoir d'eau avec vis de réglage accessible de l'extérieur sur la pompe rotative pour le réglage de la pression
Diamètre du porte-filtre : 58 mm
Diamètre du tamis : 58 mm
Raccordement fixe à l'eau : oui, en option
Système à double chaudière : oui
Vapeur : Levier à bascule, verrouillable en position haute
Lance vapeur : Cold Touch avec buse vapeur à 2 trous
Eau chaude : Levier à bascule, non verrouillable
Poids : 34 kg
Dimensions en mm : (Largeur) 310 x (Profondeur) 470 x (Hauteur) 420
| conception | chaudière multiple |
|---|---|
| Type de pompe | pompe rotative |
| chaudière | cuivre |
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