Café Kamajumba – Kivubelt

Notre café rwandais provient des rives du lac Kivu, dans l'ouest du Rwanda, sur la péninsule caféière de Kamajumba. Cette exploitation appartient à la coopérative « Kivubelt Coffee », fondée en 2011. Elle possède cinq exploitations et offre à environ 500 petits producteurs de la région l'accès à ses ressources techniques. Outre le matériel, la coopérative leur transmet son expertise et ses connaissances en matière de qualité du café et d'agriculture. En améliorant la qualité de leur café, ils peuvent vendre leur café vert à des prix nettement supérieurs grâce à l'exportation directe. Parallèlement à la production d'un café de haute qualité, la coopérative s'engage activement auprès des systèmes scolaires et de santé locaux.

La magnifique péninsule de Kamajumba, d'une superficie d'environ 22 hectares, se situe sur les rives du lac Kivu, dans la région de Gihombo au Rwanda. Son altitude varie entre 1 550 et 1 700 mètres. Le café y est cueilli à la main. Le traitement par voie humide, le séchage au soleil sur des lits africains et le stockage ont lieu à la station de lavage du café de Kivubelt, appelée « Jarama ». Trois employés permanents et une cinquantaine de saisonniers travaillent à Kamajumba pendant la saison des récoltes, de mars à juin.
Le café Kivubelt est un café Arabica 100 % pur et de haute qualité. L'humidité équatoriale du lac Kivu et les sols volcaniques issus des volcans Virunga offrent un terroir idéal pour la culture de grains de café d'exception.