Inde
Pays: Inde
Domaine Craigmore
Ferme: Domaine Craigmore
Ghâts occidentaux, Inde du Sud
Région: Ghâts occidentaux, Inde du Sud

Le café Craigmore Estate provient des Ghâts occidentaux, dans le sud de l'Inde. La plantation, située à 1 100 mètres d'altitude, est exploitée par la même famille depuis des générations. Les caféiers y poussent à l'ombre d'arbres indigènes, bénéficiant ainsi d'un environnement naturel et de conditions optimales.

variété
C. Canephora
Hauteur
1100 m
Traitement
entièrement lavé
Temps des récoltes
Décembre - Mars

Durabilité et qualité

Le domaine de Craigmore est réputé pour ses pratiques d'agriculture biologique et son engagement en faveur de la biodiversité. L'agriculture biologique y est pratiquée depuis 2002, sans pesticides ni herbicides. La plantation s'engage également en faveur du commerce équitable et offre à ses employés une protection sociale et une couverture médicale. Le soutien à des projets environnementaux et éducatifs constitue un autre axe prioritaire de son activité.

Récolte et transformation

Les grains de café destinés au domaine Craigmore Estate de Canephora AB en Inde sont récoltés à la main afin de garantir une qualité optimale. Ils sont ensuite soigneusement sélectionnés et transformés pour préserver leurs arômes naturels et leurs qualités exceptionnelles. L'ensemble du processus, de la récolte à la transformation, est réalisé avec le plus grand soin pour assurer un produit d'exception.

Philosophie et engagement

La philosophie de Craigmore Estate Plantation repose sur le développement durable, la qualité et la responsabilité sociale. Cet engagement envers l'environnement et la communauté se reflète dans tous les aspects de la production de café. La plantation s'efforce de produire un café d'exception tout en préservant la nature et en veillant au bien-être de toutes les personnes impliquées dans sa production.

Découvrez le café India Craigmore Estate Canephora AB et savourez une expérience gustative exceptionnelle, fruit d'une culture durable et d'une transformation soignée. Idéal pour les amateurs de qualité et de respect de l'environnement.