Vous rêvez de créer votre propre marque de café ? Dans notre atelier « Café en marque blanche », nous vous montrerons étape par étape comment bâtir votre propre marque, du café brut au produit fini.
L'atelier se déroule directement dans notre torréfaction à Echternach et dure environ 4 heures. Ensemble, nous explorerons en profondeur l'univers du café et développerons votre concept personnalisé.
Contenu de l'atelier :
- Sélection du café vert : quelles origines, variétés et méthodes de traitement correspondent à votre concept ?
- Comprendre les profils de torréfaction : comment sont créés le goût et l’arôme, et comment détermine-t-on le caractère de sa marque ?
- Dégustation de café (cupping) : Nous essayons différentes variétés, analysons le goût et le corps pour trouver la base de votre produit.
- Développement de marque : du nom à la conception de l’étiquette en passant par l’emballage, nous abordons les thèmes de l’image de marque, du positionnement et du groupe cible.
- Conditionnement et embouteillage : quelles sont les options disponibles ? Conseils pratiques sur le conditionnement, la durée de conservation et l’étiquetage.
- Conception et calcul : Comment mettre en œuvre votre projet de manière économique et stratégique ? Nous abordons la tarification, les quantités et le lancement sur le marché.
Remarque : Nous proposons un emballage personnalisé pour toute commande d’au moins 500 unités par an. En dessous de cette quantité, notre café est disponible dans notre emballage standard.
Après votre réservation, nous vous contacterons personnellement pour convenir d'un rendez-vous individuel qui vous convienne.
Durée : environ 4 heures
Public cible : Fondateurs, restaurateurs ou amateurs de café qui souhaitent créer leur propre marque.
Lieu :Torréfaction de café Mondo del Caffè
6, rue Pierre Richardot – Zone industrielle
L-6468 Echternach
Règles du séminaire :
Inscription:
L'inscription entraîne l'obligation de paiement. Elle reste valable sauf annulation par l'organisateur.
Annulation:
Les annulations par les participants doivent être effectuées par écrit et sont gratuites jusqu'à 9 jours avant l'événement. Aucun frais de dossier ne sera facturé.
À partir de 9 jours avant l'événement, 50% des frais sont dus.
Les frais de participation complets sont exigibles à partir de 5 jours avant l'événement en cas de non-présentation. Un représentant de l'
L'inscription est toujours possible pour les personnes déjà inscrites.
Annulation:
En cas d'annulation du séminaire par l'organisateur, les frais d'inscription déjà versés seront remboursés. Aucun autre remboursement ne sera possible.
Responsabilité:
L'organisateur décline toute responsabilité en cas d'accident, de dommage, de perte ou de vol d'effets personnels et de véhicules. Il décline également toute responsabilité pour les dommages causés par ou par les participants.
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