Le croquant délicieux des cacahuètes se mêle au sel de Cervia dans un océan de chocolat au caramel blanc.
Extraordinaire, délicieux, enchanteur.
Comme tous les produits Sergio Arzilli, il est entièrement fait à la main ; la gamme « La Perla » se compose exclusivement de confiseries de la plus haute qualité.
L'art du chocolat de Turin :
Les créations de Sergio Arzilli font battre le cœur des amateurs de chocolat plus vite, car elles reflètent les douces traditions du Piémont.
Sergio Arzilli est vêtu avec goût et élégance, tel un couturier italien. Lorsqu'il pénètre dans son petit atelier, il enfile d'un geste vif sa blouse blanche. Ici, au milieu du beurre de cacao, de la pâte de noisettes et des gousses de vanille, se trouve son univers. Quiconque a déjà aperçu le maître chocolatier contemplant ses pralines artistiquement confectionnées par-dessus ses lunettes comprend que cet homme vit pour le chocolat.
Sergio est né dans une pâtisserie et a grandi dans la confiserie familiale. Il a travaillé dans le monde des sucreries toute sa vie, mais un ingrédient l'a fasciné et ne l'a jamais quitté : le cacao. C'est ainsi que Sergio a décidé de passer de pâtissier à chocolatier.
La silhouette de Turin orne non seulement le magnifique emballage, mais les valeurs intrinsèques des créations La Perla interprètent également la tradition chocolatière turinoise – car c'est dans les vieilles rues de cette ville qu'a été inventé le nougat noir Gianduja, fabriqué à partir de noisettes grillées et moulues.
Ingrédients:
Cacahuètes (30 %), lait en poudre, sucre, beurre de cacao, chapelure croustillante (farine de riz, sucre, amidon de maïs, farine de maïs, huile de tournesol, fibres végétales de bambou, farine de soja, émulsifiant : lécithine de soja, sel, sucre caramélisé, cacao en poudre, arôme naturel de vanille), lactose, sel de Cervia (0,9 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. (Cacahuètes non issues de l'UE).
Informations sur les allergies :
Peut contenir des traces d'œufs et d'autres fruits à coque. Sans gluten. À conserver dans un endroit frais et sec.
• Sans gluten
Fabriqué en Italie
| Propriétés physiques | Structure externe ferme avec une garniture caractéristique du produit ; forme, surface et couleur caractéristiques de la variété. |
|---|---|
| Propriétés organoleptiques | Odeur et saveur typiques de chocolat et de la garniture correspondante ; exempt de toute odeur ou saveur étrangère. |
| Propriétés biologiques | Critères microbiologiques conformes aux spécifications du fabricant/produit et aux exigences légales en vigueur ; à évaluer spécifiquement pour le produit en fonction de la garniture et de la recette. |
Ingrédients
Cacahuètes (30 %), lait en poudre, sucre, beurre de cacao, chapelure croustillante (farine de riz, sucre, amidon de maïs, farine de maïs, huiles végétales (tournesol et coco en proportions variables), fibres végétales (bambou), farine de soja, émulsifiants : lécithine de soja et de tournesol, sel, sucre caramélisé, cacao en poudre, arôme naturel), lactose, sel de Cervia (0,9 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. (Cacahuètes non issues de l'UE). Peut contenir des traces d'œufs et d'autres fruits à coque. Sans gluten.
stockage
À conserver dans un endroit frais et sec.
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