De la plante à la tasse
Découvrez de près l'art de la torréfaction du café à la brûlerie Mondo del Caffè.
Prêt pour un petit voyage dans le monde du café ?
Lors de notre populaire visite de torréfaction, vous découvrirez comment un grain de café vert se transforme en une expérience gustative parfumée – et pourquoi le café est bien plus qu'une simple boisson.
D'où vient le café
Voyagez avec nous à la découverte des pays d'origine du café et apprenez comment les caféiers sont cultivés, entretenus et récoltés.
Apprenez à reconnaître la qualité et comment, avec un peu de pratique, vous pouvez évaluer vous-même les grains de café crus.
La magie du rôtissage
Découvrez en direct comment de simples grains de café verts sont transformés en grains torréfiés aromatiques dans notre torréfacteur à tambour traditionnel.
Nous allons vous montrer ce qui se passe pendant le processus de torréfaction et en quoi la torréfaction artisanale diffère de la torréfaction industrielle.
De l'entrepôt de café vert au grain fraîchement emballé, vous êtes au cœur de tout !
Vérifiez et profitez
Enfin, vous pourrez déguster nos cafés de spécialité– découvrez de nouveaux arômes, des profils de saveurs exceptionnels et votre café préféré.
Et en guise de bouquet final, nous vous proposons notre liqueur de café maison– légendaire et irrésistible.
Durée : environ 3 heures (14h00 – 17h00)
Prix :49,00 € par personne
Langue :allemand
Réservez votre place dès maintenant et redécouvrez le plaisir du café !
Lieu du séminaire :
Entreprise de torréfaction de café Mondo del Caffè
6, rue Pierre Richardot – Zone industrielle
L-6468 Echternach
L'événement commence à 14h00 et dure environ 3 heures.
Guide pour les visiteurs de notre torréfaction de café
Pour que votre visite se déroule en toute sécurité, dans le confort et l'hygiène, veuillez respecter les consignes suivantes :
1. Pas de parfum ni de déodorant fort.
- Les parfums intenses peuvent altérer l'arôme du café.
2. Soins des cheveux et de la barbe
– Veuillez attacher vos cheveux longs.
- Portez un filet à cheveux et, si nécessaire, un filet à barbe (fournis sur place).
3. Vêtements et chaussures
– Veuillez porter des chaussures fermées (ou mieux encore : des chaussures de sécurité).
4. Hygiène
Veuillez vous laver/désinfecter les mains avant d'entrer dans les zones de production.
- Veuillez ne pas apporter de nourriture ni de boissons dans la zone de production.
5. Sécurité
- Suivez les instructions du personnel en tout temps.
- Ne touchez pas aux machines et aux équipements sauf autorisation expresse.
Merci de votre compréhension – ensemble, nous pouvons garantir la meilleure qualité et la meilleure sécurité pour notre café !
Règles du séminaire :
Inscription:
L'inscription entraîne l'obligation de paiement. Elle reste valable sauf annulation par l'organisateur.
Participant:
L’inscription anticipée est fortement recommandée, le nombre de participants étant limité. En cas d’inscriptions insuffisantes ou excessives, l’organisateur se réserve le droit de proposer une autre date ou de limiter le nombre de places par entreprise.
Annulation:
Les annulations par les participants doivent être effectuées par écrit et sont gratuites jusqu'à 9 jours avant l'événement. Aucun frais de dossier ne sera facturé.
À partir de 9 jours avant l'événement, 50% des frais sont dus.
Les frais de participation complets sont exigibles à partir de 5 jours avant l'événement en cas de non-présentation. Un représentant de l'
L'inscription est toujours possible pour les personnes déjà inscrites.
Annulation:
En cas d'annulation du séminaire par l'organisateur, les frais d'inscription déjà versés seront remboursés. Aucun autre remboursement ne sera possible.
Responsabilité:
L'organisateur décline toute responsabilité en cas d'accident, de dommage, de perte ou de vol d'effets personnels et de véhicules. Il décline également toute responsabilité pour les dommages causés par ou par les participants.
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