Découvrez l'art de la préparation du matcha avec le nouveau coffret Plaisir Matcha. Cet élégant coffret, soigneusement conçu, contient tout le nécessaire pour savourer un authentique matcha chez vous : du tamisage au fouettage, en passant par un service raffiné.
Contenu – Votre ensemble complet de 8 pièces :
Fouet à matcha (chasen) – fabriqué artisanalement en bambou 100 % naturel avec des poils fins pour une mousse parfaite
Bol à matcha avec bec verseur – pour un service propre et sans gouttes
Tasse à matcha – pour savourer le thé avec élégance
Support de fouet en céramique – préserve la forme et la durée de vie de votre fouet
Torchon Matcha – pour nettoyer et garnir
Cuillère doseuse à matcha (chashaku) – pour un dosage précis
Support pour cuillère doseuse – pour ranger la cuillère doseuse en toute sécurité
Tamis à poudre de matcha – pour une préparation fine et sans grumeaux
Naturel, durable, traditionnel
Bambou 100 % naturel – produit sans produits chimiques
Finition à l'huile végétale – pour une durabilité accrue
Écologique et sans plastique
Chaque pièce reflète la culture du thé japonaise.
Recettes :
Matcha classique :
Sept
Versez 1 à 2 cuillères à café de matcha à travers le tamis à poudre directement dans le bol. Cela évitera la formation de grumeaux.
Ajouter de l'eau
Versez environ 60 à 70 ml d'eau chaude (environ 80 °C) dans le bol.
Ouvrir
Fouettez le matcha avec un fouet en effectuant des mouvements en M ou en W pendant 15 à 20 secondes jusqu'à la formation d'une fine mousse.
Apprécier
Versez le matcha dans votre tasse ou dégustez-le directement dans le bol.
Matcha Latte :
Ingrédients:
1-2 cuillères en bambou (chashaku) de poudre de matcha
60 à 70 ml d'eau chaude (environ 80 °C)
150 à 200 ml de lait ou de boisson végétale (par exemple, avoine, soja, amande)
Facultatif : Édulcorant (par exemple, sirop d’agave, miel, sirop de vanille)
Préparation:
Matcha sept
Pour qu'il se dissolve parfaitement et ne forme pas de grumeaux.
Versez de l'eau chaude
Ajouter environ 60 à 70 ml d'eau à 80 °C et fouetter vigoureusement avec le fouet à matcha (chasen) jusqu'à ce que le mélange soit mousseux – de préférence en zigzag (M ou W).
faire mousser le lait
Chauffez et faites mousser le lait selon vos envies (par exemple avec un mousseur à lait ou une buse vapeur).
Fusionner
Versez le matcha dans un verre ou une tasse et ajoutez le lait mousseux.
édulcorant facultatif
Sucrez à votre goût – votre Matcha Latte crémeux est prêt !
Matcha Latte glacé :
Ingrédients:
1 à 2 cuillères en bambou de matcha
60 à 70 ml d'eau froide ou tiède
150 à 200 ml de lait froid ou de boisson végétale
glaçons
Facultatif : édulcorant
Préparation:
Matcha sept
Il est également important de l'utiliser froid pour éviter la formation de grumeaux.
Mélanger avec de l'eau
Mélangez le matcha avec de l'eau froide ou tiède. Si vous ne souhaitez pas utiliser de chasen, vous pouvez également utiliser un petit mousseur à lait ou un shaker.
Ajoutez des glaçons dans le verre.
Remplissez un verre de glaçons.
Ajouter du lait
Versez du lait froid ou du lait végétal sur la glace.
Versez le matcha sur le matcha
Versez maintenant le matcha préparé dessus – pour obtenir l'effet classique de « couches », il est préférable de le laisser couler lentement sur le dos d'une cuillère.
Sucrer et remuer (facultatif)
Si désiré, ajouter du sirop ou un édulcorant – remuer ou servir en couches.
galerie
