Essence intense de citron vert & fraîcheur acidulée avec 50 % de jus de fruits pour les classiques du cocktail
Apportez l'essence véritable et concentrée du citron vert à vos boissons : Le sirop Maison Routin 1883 Lime Juice Cordial est un classique légendaire du bar, qui séduit par son profil aromatique complexe et rafraîchissant. Contrairement aux sirops classiques, un cordial se caractérise par une teneur particulièrement élevée en jus de fruits et une note acidulée et nuancée, rappelant les huiles essentielles de zeste de citron vert fraîchement râpé. Fabriqué avec 50 % de jus de fruits à base de concentré et le meilleur sucre de canne selon une recette française traditionnelle, cette création offre une expérience d'agrumes intensément inégalée.
Le fondement indispensable pour les classiques légendaires du bar & les limonades :
Que ce soit pour le gimlet parfait, un mélange Margarita pétillant ou la célèbre Lynchburg Lemonade, ce cordial de jus de citron vert très efficace est un équipement de base essentiel pour tout bar professionnel. Il assure un équilibre brillant entre l'acidité et une fine douceur, sans diluer les boissons. Même sans alcool, vous pouvez créer en un rien de temps des limonades acidulées de première classe, des thés glacés rafraîchissants ou des mocktails et smoothies exotiques. Un produit premium irremplaçable pour la gastronomie, les bars, les cafés ou les barmen exigeants à la maison.
Teneur en fruits extrêmement élevée : Contient 50 % de jus de fruits à base de concentré (44 % de citron vert et 6 % de citron) pour un arôme authentique maximal.
Profil gustatif complexe : Des nuances vivifiantes et fraîches de zeste de citron vert, harmonieusement équilibrées avec la douceur du sucre de canne pur.
Mixer de bar indispensable : L'arme secrète légendaire pour les classiques du cocktail de renommée mondiale et les highballs acides.
Qualité professionnelle : Très efficace, parfaitement équilibré en termes de rapport acidité-douceur et excellent en matière de mélange.
| Instructions de stockage | À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. | ||||||||||||||||
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| valeurs nutritionnelles |
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| Propriétés physiques | Fluide à visqueux ; homogène ; couleur et consistance caractéristiques du produit. | ||||||||||||||||
| Propriétés organoleptiques | Odeur et saveur caractéristiques de la variété ; arôme caractéristique ; exempt de toute odeur et saveur étrangères. | ||||||||||||||||
| Propriétés biologiques | Critères microbiologiques selon les spécifications du fabricant/produit et les exigences légales en vigueur ; à évaluer spécifiquement pour chaque produit. |
Ingrédients
Jus de fruits à base de concentré 50 % (citron vert 44 %, citron jaune 6 %), sucre de canne, eau, arôme naturel de citron vert, arôme, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, colorant : bleu brillant FCF (E133).
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