Le Mahlkönig E65S GBW (moulage au poids) est un moulin à café expresso de pointe, conçu spécifiquement pour les baristas professionnels et les amateurs de café exigeants. Il allie des technologies innovantes à une conception intuitive pour garantir une qualité de café toujours irréprochable.
Caractéristiques principales :
Technologie de dosage pondéral : cette fonction permet un dosage précis en temps réel, basé sur le poids du café moulu. Une cellule de charge de haute précision, située sous le porte-filtre, mesure en continu la mouture tout au long du processus, garantissant ainsi des doses extrêmement précises et constantes.
Détection de l'écartement des disques (DDD) : La technologie DDD brevetée de Mahlkönig permet d'ajuster la mouture en fonction de l'écartement réel entre les disques de broyage. Ceci garantit une précision et une constance de mouture inégalées.
Reconnaissance intégrée du porte-filtre : le moulin reconnaît automatiquement le porte-filtre inséré, sélectionne le programme de mouture prédéfini correspondant et lance le processus de mouture. Cela permet de gagner du temps et de réduire les erreurs de dosage.
Bec verseur réglable et éclairé : le bec verseur peut être réglé individuellement pour une distribution propre et centrée du produit moulu.
Système de refroidissement actif : Un système de refroidissement intégré maintient les températures de broyage basses afin de préserver l’arôme et la qualité du café.
Fonctionnement silencieux : La machine E65S GBW fonctionne avec un bruit de broyage agréablement silencieux, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans des environnements sensibles au bruit.
Écran haute résolution : Un écran de 88,3 mm avec un large angle de vision permet une utilisation intuitive et un réglage facile des paramètres.
Données techniques :
Disques à meuler : diamètre de 65 mm, en acier spécial.
Capacité de broyage : à 50 Hz environ 4 à 5 g/s, à 60 Hz environ 5 à 6 g/s
Capacité du réservoir à haricots : environ 1 200 g.
Dimensions (L x H x P) : 19,5 x 62 x 28,3 cm.
Poids : 12,2 kg
Consommation électrique : 440 W à 220-240 V et 50/60 Hz.
Le moulin à café Mahlkönig E65S GBW redéfinit les standards de l'espresso et offre une maîtrise inégalée de la qualité grâce à ses fonctionnalités avancées. C'est le choix idéal pour les cafés, les restaurants et les baristas amateurs exigeants qui privilégient la précision et la régularité.
| disques de meulage | acier inoxydable |
|---|---|
| taille du disque de meulage | 65 mm |
| Distribution des repas | Broyage par poids (contrôle du poids) |
galerie
