Précision et rapidité : La révolution pour votre flux de travail de barista.
Le La Marzocco Jay redéfinit l'efficacité et la facilité d'entretien dans le monde des moulins haut de gamme. Conçu pour les cafés, les boulangeries et les baristas à domicile exigeants, il combine le design emblématique de La Marzocco avec des innovations révolutionnaires.
Les points forts en un coup d'œil :
- Support de meule magnétique : Le cœur du Jay. La meule peut être retirée en quelques secondes sans outils. Cela facilite considérablement le nettoyage et protège la machine des corps étrangers.
- Surface de mouture maximale : Grâce aux meules plates de 68 mm montées à l'arrière, il n'y a pas de trous de vis sur la surface de mouture. Le résultat : 15 % de surface effective en plus pour une mouture plus homogène.
- Performance haute vitesse : Mout une dose de 18 g en moins de 5 secondes – idéal pour les heures de pointe dans un environnement commercial.
- Faible rétention : La chambre de mouture inclinée à 45° réduit l'espace mort au minimum (< 2 g), de sorte que chaque dose est aussi fraîche que possible.
- Connectivité intelligente : Entièrement compatible avec les systèmes "Grind-by-Weight" et programmable intuitivement via l'interface utilisateur.
Avec son encombrement compact et son bac à grains à fermeture automatique, le Jay est le complément parfait de toute machine à expresso La Marzocco.
| Caractéristique | Spécification |
| Type de meule | Plate (Design La Marzocco), acier trempé |
| Diamètre des meules | 68 mm |
| Vitesse de mouture | 1380 – 1550 tr/min (environ 4-4,5 g/sec) |
| Réglage de la finesse | Continu (Stepless) |
| Trémie à grains | 1,0 kg (fonction Auto-Close) |
| Dosage | Temps programmables et mode manuel |
| Dimensions (L x P x H) | 20,4 x 35,6 x 46,8 cm |
| Poids | 12 kg |
| Puissance | 700 – 800 Watts |
| Particularités | Support de meule magnétique, inclinaison à 45°, prêt pour GbW |
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