Präzision trifft Schnelligkeit: Die Revolution für deinen Barista-Workflow.
Die La Marzocco Jay definiert Effizienz und Wartungsfreundlichkeit in der Welt der Premium-Mühlen neu. Entwickelt für Cafés, Bäckereien und anspruchsvolle Home-Baristi, kombiniert sie das ikonische La Marzocco Design mit bahnbrechenden Innovationen.
Die Highlights im Überblick:
- Magnetischer Mahlwerkhalter: Das Herzstück der Jay. Das Mahlwerk lässt sich in Sekunden ohne Werkzeug entnehmen. Das erleichtert die Reinigung massiv und schützt die Maschine vor Fremdkörpern.
- Maximale Mahlfläche: Dank der rückseitig montierten 68mm Flachmahlwerk-Scheiben entfallen Schraublöcher auf der Mahlfläche. Das Ergebnis: 15% mehr effektive Fläche für ein homogeneres Mahlgut.
- High-Speed Performance: Mahlt eine 18g Dosis in weniger als 5 Sekunden – ideal für Stoßzeiten im gewerblichen Betrieb.
- Low Retention: Die um 45° geneigte Mahlkammer reduziert Totraum auf ein Minimum (< 2g), sodass jeder Shot so frisch wie möglich ist.
- Smart Connectivity: Voll kompatibel mit "Grind-by-Weight"-Systemen und intuitiv programmierbar über das User-Interface.
Mit ihrem kompakten Footprint und dem automatisch schließenden Bohnenbehälter ist die Jay die perfekte Ergänzung zu jeder La Marzocco Espressomaschine.
| Merkmal | Spezifikation |
| Mahlwerk-Typ | Flach (La Marzocco Design), gehärteter Stahl |
| Durchmesser Mahlscheiben | 68 mm |
| Mahlgeschwindigkeit | 1380 – 1550 U/min (ca. 4-4,5 g/Sek) |
| Mahlgrad-Einstellung | Stufenlos (Stepless) |
| Bohnenbehälter | 1,0 kg (Auto-Close Funktion) |
| Dosierung | Programmierbare Zeiten & manueller Modus |
| Maße (B x T x H) | 20,4 x 35,6 x 46,8 cm |
| Gewicht | 12 kg |
| Leistung | 700 – 800 Watt |
| Besonderheiten | Magnetischer Mahlwerkhalter, 45° Neigung, GbW-ready |
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