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100% Arabica

Kenia Oreti Estate – Édition limitée –

Kenia Oreti Estate – Édition limitée –

intensité
Moyen
Moyen
Le goût
Épicé Fruité
nuances Sucre roux, chocolat au lait, pomme
Sucre roux, chocolat au lait, pomme
Origine Kenya
Kenya
Convient pour:
Filtre
French press
Porte-filtre Porte-filtre
Machine à café automatique
SKU:SKU: 145651
Fraîchement rôti
Expédié en général sous 1 à 2 jours ouvrables
Promotion
Épuisé
Prix habituel 10,70 €
Prix promotionnel 10,70 € Prix habituel
Taxes incluses. (Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.)

Unsere Limited Editions sind sehr gefragt und teilweise bereits ausverkauft. Unsere Rösterei läuft auf Hochtouren, damit wir weitere kleine Mengen in den kommenden Tage anbieten können.

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Kenia Oreti Estate : une tradition qui se goûte
L'Oreti Estate est un point fort de nos éditions limitées. C'est le seul café de cette gamme que nous proposons aussi bien dans l'exclusif emballage en aluminium de 200 g que dans le sachet de 1 kg.

Génétique et terroir uniques
Cultivé sur les sols volcaniques d'un rouge profond de la province centrale du Kenya, ce café associe des variétés rares telles que le SL14, le SL28 et le Batian. La famille Harries cultive la ferme depuis la 5e génération et fait partie des rares à cultiver encore avec passion le délicat arbuste SL14. Le résultat est un score SCA de 84,5 points.

L'expérience gustative
La préparation lavée, classique au Kenya, assure une clarté brillante en tasse. Attendez-vous à un profil complexe mais harmonieux.

La protection de l'excellence kenyane : pourquoi la boîte en aluminium de 200 g ?
Les cafés du Kenya sont connus pour leurs acides de fruits brillants mais fugaces et leurs structures de sucre complexes. Pour préserver parfaitement ces arômes sensibles de l'Oreti Estate, nous avons opté pour notre nouvelle et exclusive boîte en aluminium de 200 g. Elle offre une protection parfaite contre la lumière et l'oxygène et, avec son design élégant, c'est une véritable pièce de collection.

Strictement limité – Récolte 2024/2025
Les fermes de la famille Harries sont les dernières de leur genre au Kenya. En raison de la collaboration directe et de la récolte manuelle sélective de la rare variété SL14, les quantités disponibles de ce microlot sont fortement limitées. Procurez-vous votre exemplaire de ce café avant que les stocks de la récolte 2024/2025 ne soient épuisés.

Certification commerce équitable
Le goût chocolat, sucré, fruité, végétal
Traitement entièrement lavé
Caractéristiques Importation directe
nuances Sucre roux, chocolat au lait, pomme
intensité Moyen
aptitude Filtre, French Press, Porte-filtre, Machine à café automatique
Farmer Oreti Estate - Boyce Harries
Pays d'origine Kenya
région Zentralprovinz / Thika (Vulkanboden)
Coordonnées géographiques 1.04° S, 37.07° E
Propriétés microbiennes indisponible.
Instructions de stockage À conserver dans un endroit frais (non réfrigéré, sauf s'il est emballé sous vide ou similaire), sec, à l'abri de l'air et de la lumière.
durabilité environ 12 mois
génie génétique indisponible
Ochratoxine A < 5 μg/kg (Règlement CE 1881/2006 - Annexe - Section 2.2.4.
Azote indisponible
Consommateurs sensibles Les enfants et les femmes enceintes.

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Meet the farmers Oreti Estate Boyce Harries

Das Erbe von Oreti Estate: Pioniergeist in 5. Generation
Die Geschichte einer Dynastie
Die Geschichte der Familie Harries ist untrennbar mit dem kenianischen Kaffeeanbau verbunden. Bereits im Jahr 1904 ließen sich die Vorfahren in der Stadt Thika, in der fruchtbaren Zentralprovinz Kenias, nieder. Was mit einer radikalen Vision begann, wird heute von Boyce Harries in der fünften Generation fortgeführt. Boyce bewirtschaftet die beiden Farmen Chania und Oreti, die als die letzten verbliebenen mittelgroßen Plantagen Kenias gelten – ein echtes Unikat in einer Agrarlandschaft, die sonst fast nur noch von sehr kleinen Kooperativen oder riesigen Großplantagen geprägt ist.

Das Terroir der Oreti Estate
Die Oreti Estate erstreckt sich über 38 Hektar auf einer Höhe von bis zu 1.650 Metern. Ihr Name ist eine Hommage an die Familiengeschichte: Peter Harries benannte das Land nach dem neuseeländischen „Oreti Beach“, dem Ort, an dem sein Vater seine Mutter kennenlernte.

Die Farm liegt auf tiefen, mineralreichen vulkanischen Roterden. Diese Böden bieten die perfekte Grundlage für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen, was zu einer außergewöhnlichen Dichte und Komplexität der Bohnen führt. Ein besonderes Merkmal ist der hohe Anteil an Waldflächen (fast 80 Hektar zusammen mit der Nachbarfarm Chania), die als Rückzugsort für die lokale Biodiversität dienen und den Kaffeepflanzen natürlichen Schatten spenden.

Ein Refugium für seltene Varietäten
Während viele Farmen auf Ertrag setzen, bewahrt die Familie Harries botanische Raritäten. Besonders stolz ist man auf die Sorte SL14. Diese Varietät war die erste offizielle „SL“-Züchtung Kenias, wurde aber aufgrund ihrer Krankheitsanfälligkeit fast überall durch robustere Sorten wie SL28 oder SL34 ersetzt. Auf Oreti Estate wird sie wegen ihrer überlegenen Tassenqualität und ihres einzigartigen Aromaprofils bis heute kultiviert. Neben SL14 wachsen hier auch:

  • Roter Bourbon (macht über 50 % des Bestandes aus)
  • SL28 & SL34 (die Klassiker für kenianische Qualität)
  • Batian & K7 (moderne, resistente Sorten)

Soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit
Für Boyce Harries endet die Qualität nicht bei der Bohne. Die Farm beschäftigt 40 Vollzeitkräfte, deren Familien fest in die Farmgemeinschaft integriert sind. Während der Erntesaison wächst das Team auf bis zu 300 Mitarbeiter an. Um die Vereinbarkeit von Familie und Arbeit zu fördern, wurde auf der Farm ein eigener Kindergarten eingerichtet, der die Kinder der Mitarbeiter während der Arbeitszeit betreut.

Direkthandel: Von der Pflanze direkt in die Tasse
In Kenia durchläuft Kaffee normalerweise bis zu sieben Zwischenhändler. Die Familie Harries hat durch ihre Organisation und ihr Wissen über die gesamte Lieferkette einen direkten Weg geschaffen. Seit 2017 beziehen wir diesen Kaffee im Direkthandel, was bedeutet, dass ein größerer Teil der Wertschöpfung direkt bei Boyce und seinen Mitarbeitern auf der Farm verbleibt.

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Bild von Oreti Estate