Répartition de la recherche : 80 % Arabica / 20 % Robusta
Famiglia est un mélange élégant, complexe et de caractère, idéal pour les machines à café automatiques et les machines à expresso. Il convient parfaitement à ceux qui recherchent un expresso léger à moyennement corsé, associé à un café puissant. Comme la plupart des machines à café automatiques domestiques sont équipées d'un broyeur intégré, et que les machines à expresso domestiques n'en nécessitent généralement qu'un, nous avons spécialement conçu ce mélange pour ces appareils.
Préparé en espresso (30-40 ml), Famiglia est un café corsé aux notes épicées surprenantes. Idéal pour les amateurs d'espresso riche et intensément aromatique. Même en cappuccino ou en espresso macchiato (espresso surmonté d'une fine couche de mousse de lait), ce café conserve ses arômes chocolatés et de noisette. Un pur délice !
En café (140-200 ml), le Famiglia est tout aussi épicé, mais plus doux. On y perçoit également de subtiles notes fruitées, qui confèrent à la tasse complexité, profondeur et élégance.
| Certification | commerce équitable |
|---|---|
| Le goût | chocolaté |
| Grillage | torréfaction moyenne |
| Caractéristiques | Mélange / Mélange |
| nuances | Notes torréfiées, pain frais, cacao |
| intensité |
Fort
|
| aptitude | Entièrement automatique, porte-filtre, Machine à expresso |
| Pays d'origine | Inde, Brésil, Colombie, Le Salvador |
|---|
| Propriétés microbiennes | nicht vorhanden |
|---|---|
| Instructions de stockage | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
| durabilité | ca. 12 Monate |
| valeurs nutritionnelles | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergènes | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| génie génétique | nicht vorhanden |
| Ochratoxine A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Azote | nicht vorhanden |
| Consommateurs sensibles | Kinder und schwangere Frauen |
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