Le DC Two de Dalla Corte est un moulin à café compact haute performance conçu spécifiquement pour un usage professionnel. En tant que moulin système, il communique parfaitement avec les machines à espresso Dalla Corte telles que la DC Pro ou la DC XT – idéal pour les baristas exigeants qui recherchent une précision et une efficacité maximales. Parallèlement, le DC Two peut également être utilisé de manière autonome en mode manuel, sans aucun raccordement à une machine.
Ici, « Moulage à la demande » signifie : café fraîchement moulu, directement dans le porte-filtre – automatiquement, proprement et rapidement.
Caractéristiques du produit en bref :
- Technologie de mouture à la demande avec distribution directe dans le porte-filtre
- Conception compacte et peu encombrante – idéale pour les bars disposant d'un espace limité.
- Détection automatique du porte-filtre (simple / double)
- Interface GCS pour la connexion aux machines Dalla Cortex
- Contrôle électronique de tous les paramètres via l'écran intégré
- Mode manuel pour un fonctionnement sans connexion à la machine
- Réglage continu de la mouture pour un ajustement précis optimal
- Dosage constant grâce à une suspension spéciale du disque de broyage
- Nettoyage et entretien faciles
Détails techniques :
- Disques à meuler : disques plats de 65 mm en acier trempé
- Broyeur : Broyage à la demande, réglable en continu
- Modes de fonctionnement : GCS (connexion série) ou manuel
- Consommation électrique : environ 500 à 600 W
- Poids : environ 10 kg
- Dimensions (L × H × P) : env. 143 × 430 × 250 mm
- Capacité du réservoir à grains : environ 500 à 1 000 g selon le modèle
- Couleur du boîtier : selon le modèle (par exemple, acier inoxydable, noir mat)
Domaines d'application :
- Bars à expresso et cafés
- Restauration à haut débit
- Hôtels et restaurants gastronomiques
- centres de restauration événementielle et de formation
Notre service pour vous – dans un rayon de 200 km autour d'Echternach :
- Consultation personnalisée et sélection du moulin
- Livraison et mise en service sur site
- Configuration incluant la connexion à l'interface GCS
- Formation d'équipe directement sur l'appareil
- Maintenance, réparation et pièces détachées disponibles en permanence
- Solutions de location et de financement flexibles
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