Découvrez notre café lavé Chanzo C Mt. Elgon A d'Ouganda : une alliance parfaite de goût, de qualité et de durabilité. Cultivé par la célèbre coopérative Chanzo, ce café d'exception offre une expérience aromatique riche et envoûtante. Laissez-vous séduire par la complexité de ses saveurs et le soin apporté à sa transformation.
Notre café lavé Uganda Chanzo C Mt. Elgon A impressionne par son équilibre idéal d'arômes, faisant de chaque gorgée un véritable délice. Son goût se caractérise par de douces nuances de caramel qui lui confèrent une texture onctueuse et veloutée. Cette expérience est sublimée par des notes de chocolat noir, parfaitement équilibrées par de subtiles touches d'amandes grillées. Ce café offre une expérience gustative unique qui ravira les connaisseurs comme les néophytes.
| Certification | commerce équitable |
|---|---|
| Le goût | doux, chocolaté |
| Traitement | entièrement lavé |
| Grillage | torréfaction moyenne |
| Caractéristiques | Importation directe, Origine unique / Variété unique |
| nuances | Caramel, crème, chocolat noir |
| intensité |
Moyen
|
| aptitude | Entièrement automatique, porte-filtre, filtre, Presse française |
| température d'infusion | 90-93°C |
|---|---|
| Recommandation posologique | 7-9 g / 140 ml |
| Farmer | Café Chanzo - La coopérative de café Chanzo, qui compte 150 à 200 petits producteurs (Alfred Waskye). |
|---|---|
| Pays d'origine | Ouganda |
| région | Mont Elgon |
| Coordonnées géographiques | 1° 8' 16,405" N 34° 33' 37,25" E |
| Google Maps | Auf Google Maps ansehen |
| traitement | fully washed |
| Propriétés microbiennes | nicht vorhanden |
|---|---|
| Instructions de stockage | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
| durabilité | ca. 12 Monate |
| valeurs nutritionnelles | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergènes | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| génie génétique | nicht vorhanden |
| Ochratoxine A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Azote | nicht vorhanden |
| Consommateurs sensibles | Kinder und schwangere Frauen |
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Meet the farmers Café Chanzo La coopérative de café Chanzo, qui compte 150 à 200 petits producteurs (Alfred Waskye).
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