Mühlenbrot 1330 – Kernige Brotbackmischung 1000gr. / Wagner Mühle

Traditionelle Backkultur für zu Hause: Herzhafter und kerniger Brotgenuss frisch aus dem Ofen

Erleben Sie den unverkennbaren Duft eines frisch gebackenen, rustikalen Meisterbrotes in Ihrer eigenen Küche. Unsere Premium-Backmischung „Mühlenbrot 1330“ vereint das Beste aus traditionellem Müllerhandwerk mit einer besonders nährstoffreichen und kernigen Rezeptur. Dank der perfekt abgestimmten Auswahl an wertvollen Saaten und feinen Mehlsorten gelingt Ihnen ein Brot mit einer herrlich krossen Kruste und einer saftigen, bissfesten Krume. Es ist der ideale kulinarische Begleiter für ein ausgiebiges Genießer-Frühstück oder eine kräftige Vesper – und harmoniert mit seiner Röstnote ganz hervorragend mit den tiefen Aromen der Kaffeespezialitäten von Mondo del Caffè.

In enger Kooperation mit der traditionsreichen Wagner Mühle aus Sommerau bringen wir diese exklusive Backmischung direkt zu Ihnen nach Hause. Die Zahl „1330“ steht dabei für die jahrhundertealte Mühlengeschichte und den kompromisslosen Anspruch an die Reinheit der Rohstoffe. Für das Mühlenbrot werden feines Weizen- und Roggenmehl mit erlesenem Sojaschrot, wertvollem Traubenkernmehl, nährstoffreichen Weizenkeimen sowie knackigen Sonnenblumenkernen und Leinsaat kombiniert. Abgerundet mit echtem Sauerteig entsteht eine aromatische Komposition von meisterlicher Präzision, die ganz ohne unnötige Zusätze auskommt.

Das unkomplizierte Grundrezept für Ihr Mühlenbrot:
Die Zubereitung der ergiebigen 1kg-Vorratspackung ist perfekt auf den modernen Alltag abgestimmt und gelingt mühelos im Backofen oder im Brotbackautomaten. Für ein klassisches Brot (ca. 750g) benötigen Sie 500g der Backmischung, einen Beutel Trockenhefe (oder die entsprechende Menge Frischhefe) und ca. 350ml lauwarmes Wasser. Kneten Sie den Teig gründlich durch, lassen Sie ihn an einem warmen Ort abgedeckt gehen und backen Sie ihn anschließend im vorgeheizten Ofen kräftig aus. Holen Sie sich den ehrlichen Geschmack handverlesener Mühlenqualität direkt auf den Tisch.