Weihnachtskaffee Ruanda Kamajumba Lot 55

Ruanda ist als Kaffeeanbauland noch recht unbekannt – trotzdem haben wir schon einige Male Kaffee aus dem Zentral Afrikanischen Land importiert. Eine neue Farmergeneration setzt mittlerweile generell immer mehr auf höhere Qualitäten und den direkten Kontakt zu Röstern. Unser neuer Röstkaffee aus Ruanda der Kamajumba hat sich in unseren Verkostungen mit den Grundoten Nuss und Kakao präsentiert. Aber auch feine, florale und fruchtige Nuancen lassen sich in der Tasse finden. Er ist mittelkräftig (vielleicht etwas kräftiger als unsere aktuellen Kaffees aus Kolumbien) und daher besonders für den Kaffee Vollautomaten oder für den klassischen Filterkaffee (Chemex, V60 oder Moccamaster) geeignet. Als Espresso verdichten sich die blumigen Nuancen – insgesamt dann eine sehr komplexe Tasse. Die Qualität des Kaffees von Kivubelt wurde mit dem renommierten Cup of Excellence ausgezeichnet.