| Geschmack | nussig, süß |
|---|---|
| Röstung | mittlere Röstung |
| Eigenschaften | Blend / Mischung |
| Nuancen | Nuss, Wildhonig, Malz |
| Intensität |
Mittel
|
| Eignung | Vollautomat, Siebträger, Espressokocher, Filter, French Press |
| Herkunftsländer | Brasilien, Kolumbien, El Salvador, Indien |
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| Mikrobielle Eigenschaften | nicht vorhanden |
|---|---|
| Hinweise zur Lagerung | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
| Haltbarkeit | ca. 12 Monate |
| Nährwerte | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergene | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| Gentechnik | nicht vorhanden |
| Ochratoxin A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Stickstoff | nicht vorhanden |
| Sensible Verbraucher | Kinder und schwangere Frauen |
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