| Physikalische Eigenschaften | Flüssig und homogen; weiß bis cremefarben; produkttypische Konsistenz. |
|---|---|
| Organoleptische Eigenschaften | Typisch milchig-sahniger Geruch und Geschmack; frei von Fremdgeruch und Fremdgeschmack. |
| Biologische Eigenschaften | Mikrobiologische Kriterien gemäß Hersteller-/Produktspezifikation und geltenden gesetzlichen Anforderungen; aufgrund des leicht verderblichen Milcherzeugnisses produktspezifisch zu bewerten. |
Zutaten
Rohrzucker
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
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