Die Mahlkönig EK Omnia ist das neue Flaggschiff unter den Espresso- und Filterkaffeemühlen – entwickelt für kompromisslose Präzision, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit. Aufbauend auf der legendären EK43 bringt die EK Omnia modernste Technologie in Ihre Kaffeebar. Ob im klassischen Modus, im zeitbasierten Betrieb oder mit gespeicherten Mahlrezepten – diese Mühle ist ein Werkzeug für echte Profis und Kaffeepioniere.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
• Intuitive Bedienung mit 8-Zoll Touchscreen
• Bis zu 10 Mahlrezepte im Bibliotheksmodus speicherbar
• Automatische Mikron-Feineinstellung für höchste Präzision
• 98 mm Stahlmahlwerke – entwickelt für gleichmäßige Dosis und Partikelverteilung
• Verstellbarer Siebträgerhalter mit Magnetbefestigung
• 3 Mahlmodi: klassisch, Zeitmodus & Bibliothek
• Stufenlose Mahlgradeinstellung (manuell, Touch oder automatisch)
• Ultraeffizienter BLDC-Motor – leise, energiesparend und kühl
• Integrierte WiFi-Schnittstelle für Software-Updates & Fernzugriff
• Hochwertiges, ikonisches Design – inspiriert vom EK43
Anwendung:
Die EK Omnia eignet sich ideal für anspruchsvolle Spezialitätenkaffeebars, Third Wave Cafés, Labors, Röster oder Gastronomiebetriebe mit höchsten Ansprüchen an Konsistenz, Geschwindigkeit und Workflow.
Service von Mondo del Caffè:
Wir stehen Ihnen als Fachhändler mit umfassender Beratung und technischem Know-how zur Seite. Im Raum Trier, Bitburg, Luxemburg und dem Saarland liefern wir Ihre Mühle persönlich aus, nehmen die Erstinbetriebnahme vor und unterstützen Sie beim Setup Ihrer Mahlrezepte.
Technische Daten – Mahlkönig EK Omnia:
Allgemein:
• Gerätetyp: Elektrische Kaffeemühle für Espresso und Filterkaffee
• Einsatzbereich: Specialty Coffee Bars, Röstereien, Gastronomie
Mahlwerk:
• Mahlscheiben: 98 mm Flat Burrs aus gehärtetem Stahl
• Herkunft Mahlscheiben: Made in Germany
• Mahlgradverstellung: stufenlos (manuell, per Touch oder automatisch im Rezeptmodus)
• Mahleinheit: Grind-by-Time, manuell oder rezeptbasiert
• Dosierung: rezeptbasiert (Bibliotheksmodus), zeitgesteuert oder manuell
Mahlmodi:
• Klassisch
• Zeitbasiertes Mahlen (Time Mode)
• Bibliotheksmodus (mit automatischer Mahlgradeinstellung)
• Bis zu 10 Mahlrezepte speicherbar
Bedienung & Anzeige:
• HMI Touchdisplay mit intuitiver Menüführung
• Anzeige in Echtzeit der Mahleinheit in Mikrometer
• Start-/Stopp-Taste mit LED-Ring zur Statusanzeige
Motor & Leistung:
• Motor: BLDC-Motor (bürstenlos)
• Leistung: Hoch effizient, geräusch- und vibrationsarm
• Geringe Wärmeentwicklung für konstant kühle Mahlergebnisse
Kapazität & Halterung:
• Bohnenbehälter: leicht abnehmbar, geeignet für Einzelportionen und größere Chargen
• Siebträgerhalter: magnetisch verstellbar, abnehmbar, für freihändiges Mahlen
Besonderheiten:
• Automatische Justierung des Mahlscheibenabstands je nach Rezept
• Mikrometergenaue Feineinstellung
• WiFi-fähig (für Fernzugriff und Updates)
• Integrierte LED-Beleuchtung am Einwurfschacht
• Kühlrippen an der Rückseite zur Wärmeableitung
• Umweltfreundliche Verpackung (recycelbarer Karton)
• Integrierte magnetische Tropfschale
Maße & Gewicht:
• Abmessungen (H x B x T): ca. 585 x 238 x 408 mm
• Gewicht: ca. 17 kg
Farben:
• Schwarz
• Grau
| Mahlscheiben | Stahl |
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Galerie
