Dieser hochwertige indonesische Rohkaffee aus dem Orang-Utan Projekt vereint intensives Aroma mit verantwortungsvollem Ursprung. In den Regenwäldern Sumatras nachhaltig angebaut, überzeugt er durch ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Kakao, Rohrzucker, Nüssen und Gewürzen. Mit dem Kauf unterstützen Sie aktiv den Schutz des Regenwaldes und der Orang-Utans sowie die Lebensgrundlage lokaler Kleinbauern.
Geschmacksprofil
Der Indonesien Orang Utan Projektkaffee Grade 1 entfaltet – je nach Röstung – ein vielschichtiges Aroma. Zu den möglichen Geschmacksnoten zählen:
- Kakao & dunkle Schokolade
- Rohrzucker & geröstete Aromen
- Nussige Töne
- Feine Gewürznoten
- Fruchtige Nuancen
Ob Filterkaffee, Espresso oder Mokka – dieser Rohkaffee bietet Raum für Ihre individuelle Röstung und Zubereitung.
Herkunft & Anbau
- Region: Aceh, Sumatra (Indonesien)
- Höhenlage: 900–2400 m
- Varietäten: Caturra & Catimor
- Anbauweise: biologisch & nachhaltig
- Anbau durch: Kleinbauernfamilien inmitten des tropischen Regenwaldes
Die feucht-nebligen Berglagen Sumatras bieten ideale Bedingungen für hochwertigen Arabica-Kaffee – und ein wertvolles Ökosystem, das es zu bewahren gilt.
Ernte & Verarbeitung
- Manuelle Selektion reifer Kirschen
- Vollständig gewaschen („fully washed“)
- Sorgfältige Trocknung unter kontrollierten Bedingungen
Die schonende Aufbereitung garantiert ein sauberes, ausgewogenes Tassenprofil mit klarem Charakter und feiner Süße.
Nachhaltigkeit & Projektphilosophie
Das Orang-Utan Kaffeeprojekt verbindet ökologische Verantwortung mit sozialem Engagement:
- Erhalt des natürlichen Lebensraums für bedrohte Orang-Utans
- Prämien für umweltfreundlichen Anbau
- Schulungen & Wissenstransfer für lokale Bauern
- Kooperation mit internationalen Naturschutz- und Qualitätsorganisationen
- Förderung der Biodiversität in der Region
Mit jeder Bohne unterstützen Sie nicht nur nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch langfristigen Umweltschutz auf Sumatra.
Für wen ist dieser Rohkaffee geeignet?
- Professionelle Röster und ambitionierte Heimröster
- Röstprofile für Filter, Espresso und Café Crème
- Ideal für nachhaltige Röstanbieter und Direktkaffee-Konzepte
Vorteile auf einen Blick
- 100 % Arabica aus nachhaltigem Anbau
- Volles, balanciertes Aroma mit Tiefe und Eleganz
- Unterstützung eines zertifizierten Regenwaldschutzprojekts
- Flexibel röstbar für vielfältige Anwendungen
- Grade 1 – höchste Qualitätssortierung
| Farmer | Orang Utan Kaffee - Artenschutzprojekt |
|---|---|
| Herkunftsland | Indonesien |
| Region | Sumatra – Aceh (Gayo Highlands) |
Galerie
