Unser Indien Bio Estate Arabica ist ein erstklassiger Bio Kaffee, der durch seine nussig-süßen Aromen und feinen Kakaonoten besticht. Ein Hauch von Fruchtigkeit verleiht diesem Kaffee ein harmonisches Geschmacksprofil mit einem leicht dunkelschokoladigen Abgang.
- 100 % Bio-zertifizierter Arabica Kaffee – nachhaltig & umweltschonend angebaut
- Besonders aromatisch – nussige Süße, feine Kakaonoten & dezente Fruchtigkeit
- Fair & direkt gehandelt – Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft
- Perfekt für alle Zubereitungsarten – für Siebträger, Filterkaffee & French Press
Herkunft & Nachhaltigkeit – Bio Kaffee aus Indien
Der Indien Arabica Bio Kaffee stammt aus den malerischen Nilgiri-Bergen in Südindien. Diese Region bietet ein einzigartiges Mikroklima mit fruchtbaren Böden, gemäßigten Temperaturen und hoher Niederschlagsrate – perfekte Bedingungen für hochwertigen Bio-Kaffee.
Unser Kaffee wird von der Ekata Kooperative angebaut, einer Gemeinschaft engagierter Kleinbauern, die sich der nachhaltigen und ökologischen Landwirtschaft verschrieben haben. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide bleibt der Boden fruchtbar, und die natürlichen Aromen des Kaffees kommen besonders gut zur Geltung.
Fairer Handel & soziale Verantwortung
Die Ekata Kooperative setzt auf faire Arbeitsbedingungen und soziale Verantwortung. Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Farmern bleiben die Wertschöpfung in der Region und die Preise fair – für einen Kaffee, der nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch überzeugt.
| Zertifizierungen | Bio |
|---|---|
| Geschmack | schokoladig, nussig |
| Aufbereitung | fully washed |
| Röstung | mittlere Röstung |
| Eigenschaften | Direktimport, Single Origin / Einzelsorte |
| Nuancen | Schokolade, Röstaromen, Nuss |
| Intensität |
Mittel
|
| Eignung | Vollautomat, Siebträger, Filter, French Press |
| Farmer | Testi Coffee |
|---|---|
| Herkunftsland | Indien |
| Region | Chikmagalurs - Karnataka |
| Geo-Koordinaten | 13.322467118127424, 75.776568332067 |
| Höhe | 1.300 m |
| Pflanze | S795, SLN 9, Kent, gelbfruchtiger Bourbon |
| Verarbeitung | fully washed |
| Erntezeit | März - Juli |
| Mikrobielle Eigenschaften | nicht vorhanden |
|---|---|
| Hinweise zur Lagerung | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
| Haltbarkeit | ca. 12 Monate |
| Nährwerte | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergene | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| Gentechnik | nicht vorhanden |
| Ochratoxin A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Stickstoff | nicht vorhanden |
| Sensible Verbraucher | Kinder und schwangere Frauen |
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