Die neue Rezeptur des Espresso Originales wurde speziell für alle Liebhaber von kraftvollen, italienischen Espressi zusammengestellt. Er garantiert original süditalienischen Espressogenuss – eine satte Crema und einen vollen Geschmack. Fruchtige Nuancen sucht man bei diesem Espresso Blend vergebens – die Hauptnoten sind Zartbitter Schokolade, Röstnoten und Tabak.
Wir empfehlen den Espresso Originale besonders für die Siebträger (Espressomaschine) oder den Vollautomaten. Hier überzeugt er auch als lange Tasse.
Mondo del Caffè – Fair Handeln!
Auf der Suche nach den besten Kaffeespezialitäten- und Raritäten der Welt sind wir auch außerhalb der Heimat für Sie unterwegs. Unsere einzigartigen Projektkaffees stammen unter anderem aus Indien, Ruanda, Peru und Brasilien. Aus diesen und anderen Ländern handeln wir unseren Rohkaffee ganz ohne Zwischenhändler und zu fairen Preisen für die Familien, die die Plantagen bewirtschaften. Das Ergebnis sind ganz besondere Kaffees mit Charakter und Hintergrund.
| Zertifizierungen | fair gehandelt |
|---|---|
| Geschmack | schokoladig |
| Röstung | mittlere Röstung |
| Eigenschaften | Blend / Mischung |
| Nuancen | Zartbitterschokolade, Sahne, Tabak |
| Intensität |
Sehr Kräftig
|
| Eignung | Vollautomat, Siebträger |
| Brühtemperatur | 92 - 96° C |
|---|---|
| Dosierungsempfehlung | 1 Tasse: 8,3 - 9,8 gr. / 25 - 35 ml |
| Herkunftsländer | Brasilien, Indien, Kolumbien |
|---|
| Mikrobielle Eigenschaften | nicht vorhanden |
|---|---|
| Hinweise zur Lagerung | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
| Haltbarkeit | ca. 12 Monate |
| Nährwerte | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergene | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| Gentechnik | nicht vorhanden |
| Ochratoxin A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Stickstoff | nicht vorhanden |
| Sensible Verbraucher | Kinder und schwangere Frauen |
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