Die Dalla Corte Max ist die modernste Grind-on-Demand Espressomühle im Portfolio von Dalla Corte – optimiert für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ausgestattet mit 65 mm Mahlscheiben, hochpräziser Mahlgradeinstellung im Bereich von nur 0,01 mm und automatischer Siebträgererkennung, ermöglicht die Max eine außergewöhnlich gleichmäßige und reproduzierbare Extraktion.
Sobald der Siebträger eingespannt wird, erkennt die Mühle automatisch, ob es sich um eine Einzel- oder Doppeldosierung handelt, und startet selbstständig den passenden Mahlvorgang. Perfekt für stressige Servicezeiten oder präzise Barista-Arbeit im Wettkampfmodus.
Die Bedienung erfolgt intuitiv über das integrierte Display und Drehregler, die visuelle und akustische Rückmeldungen geben. Das kompakte Design in vier modernen Farbvarianten ermöglicht den platzsparenden Einsatz in jeder Kaffeebar.
Technische Merkmale:
- Mahlscheiben: ø 65 mm, flach, für präzisen Schnitt
- Mahlleistung: ca. 4 g/s
- Mahlgradeinstellung: stufenlos, in 0,01 mm-Schritten
- Bohnenbehälter: 600 g Kapazität
- Erkennung: automatische Einzel-/Doppeldosierung durch Siebträgererkennung
- Modi: programmierter Modus & manueller Barista-Modus
- Display: intuitive Steuerung mit optischem & akustischem Feedback
Gehäusefarben:
- Gelb: 1-GR-MAX-2-YE-230
- Schwarz: 1-GR-MAX-2-C-230
- Weiß: 1-GR-MAX-2-W-230
- Transparent/Glas: 1-GR-MAX-2-GL-230
Technische Daten:
- Abmessungen (B × H × T): 160 × 510 × 250 mm
- Gewicht: 11 kg
- Leistungsaufnahme: 500 W
- Drehzahl: 1350 U/min (bei 200 V – 50 Hz)
- Stromanschluss: 230/240 V oder 115 V
Besonderheiten:
- Siebträgerautomatik: erkennt den eingesetzten Siebträger automatisch
- Maximale Präzision: 0,01 mm stufenlose Mahlgradeinstellung
- Programmierbar & manuell nutzbar
- Kompakt & leistungsstark: nur 160 mm Breite
- Ideal für Gastronomie, Coffeeshops & ambitionierte Baristas
Unser Service (bis 200 km um Echternach):
Mondo del Caffè bietet Ihnen im Umkreis von bis zu 200 km rund um Echternach:
- Beratung zur idealen Konfiguration & Farbauswahl
- Lieferung, Kalibrierung & Schulung vor Ort
- Mühlenabgleich für bestimmte Espressoröstungen
- Wartung & Ersatzteile für Dalla Corte Systeme
| Mahlscheibengröße | 65 mm |
|---|---|
| Mahlausgabe | Grind on demand (Zeitsteuerung) |
Galerie
