Äthiopisches Erbe, kultiviert in Guatemala: Eine seltene Geisha-Varietät aus dem weltweit größten botanischen Kaffeegarten.
Erleben Sie einen Kaffee, der Geschichte schreibt. Der Geisha Reine (Geisha Königin) ist keine gewöhnliche Varietät – er ist eine Hommage an die wilden Kaffeeursprünge Äthiopiens. Kultiviert im einzigartigen botanischen Garten von Coffea Diversa in Guatemala (Suchitán), repräsentiert dieses Lot die Spitze der genetischen Vielfalt.
Einzigartiges Geschmacksprofil
Durch die klassisch gewaschene Aufbereitung (washed) tritt der Charakter der Geisha-Bohne glasklar hervor. Freuen Sie sich auf ein fein strukturiertes Profil, das durch florale Eleganz und fruchtige Tiefe besticht.
Warum die 200g Alu-Tin?
Um die flüchtigen und hochkomplexen Aromen dieser Rarität perfekt zu schützen, liefern wir den Geisha Reine in unserer neuen, exklusiven 200g Aluminium-Dose. Diese bietet nicht nur optimalen Licht- und Aromaschutz, sondern ist durch das edle Design auch ein Sammlerstück für echte Kenner.
Streng limitiert – Ernte 2024/2025
Da Coffea Diversa als botanischer Garten fungiert, sind die Erntemengen der Sorte Geisha Reine extrem gering. Wir konnten uns nur eine kleine Menge dieses Mikrolots sichern. Greifen Sie zu, bevor diese seltene Königin vergriffen ist.
| Zertifizierung | fair_gehandelt |
|---|---|
| Geschmack | schokoladig, süß, fruchtig, blumig |
| Aufbereitung | fully washed |
| Eigenschaften | Direktimport |
| Nuancen | Honig, Orangenblüte, dunkle Schokolade, Orange und Pfirsich |
| Intensität |
Mild
|
| Eignung | Siebträger, French Press, Filter |
| Farmer | Coffea Diversa - José Padilla & Gonzalo Hernández |
|---|---|
| Herkunftsland | Guatemala |
| Region | Jutiapa (Mikroregion: Suchitán) |
| Geo-Koordinaten | 14.40° N, 89.78° W |
| Mikrobielle Eigenschaften | nicht vorhanden |
|---|---|
| Hinweise zur Lagerung | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
| Haltbarkeit | ca. 12 Monate |
| Nährwerte | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergene | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| Gentechnik | nicht vorhanden |
| Ochratoxin A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Stickstoff | nicht vorhanden |
| Sensible Verbraucher | Kinder und schwangere Frauen |
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