Der Indien Perlbohne Robusta Kaffee von der Craigmore Estate Plantage besticht durch sein intensives und vollmundiges Aroma. Er bietet einen kräftigen Körper mit leicht nussigen und schokoladigen Noten, die durch eine dezente Säure abgerundet werden. Die einzigartige Perlbohne verleiht dem Kaffee eine besondere Geschmacksdimension, die sowohl Liebhaber kräftiger Kaffees als auch Genießer milderer Varianten anspricht. Die Craigmore Estate Plantage liegt in den malerischen Western Ghats in Südindien, in der Region Coorg. Diese familiengeführte Plantage wird seit drei Generationen betrieben und ist bekannt für ihren nachhaltigen, biologischen Anbau. Die Kaffeepflanzen wachsen auf einer Höhe von 1100 Metern und profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen. Die Perlbohne ist eine seltene und einzigartige Kaffeevarietät. Im Gegensatz zu normalen Kaffeebohnen, die paarweise in der Kaffeekirsche wachsen, entwickelt sich die Perlbohne alleine, was ihr eine rundliche Form verleiht. Diese besondere Struktur führt zu einer gleichmäßigeren Röstung und einer intensiveren Geschmacksentfaltung. Perlbohnen machen nur etwa 5-10% einer Kaffeeernte aus, wodurch sie eine begehrte Rarität sind. Ihr Geschmacksprofil ist oft komplexer und reicher, mit Noten von Süße, Fruchtigkeit sowie tiefen Schokoladen- und Gewürzaromen. Die sorgfältige Aussortierung und Verarbeitung dieser Bohnen tragen weiter zu ihrer Exklusivität bei. Diese Eigenschaften machen die Perlbohne zu einer Delikatesse für Kaffeekenner, die das Besondere und Hochwertige im Kaffee schätzen. Ihre seltene Verfügbarkeit und intensiven Aromen heben sie von gewöhnlichen Kaffeebohnen ab und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
| Zertifizierungen |
fair gehandelt |
| Geschmack |
schokoladig |
| Aufbereitung |
fully washed |
| Röstung |
dunkle Röstung |
| Eigenschaften |
Direktimport, Single Origin / Einzelsorte |
| Nuancen |
Gewürze, Kakao, Tabak
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| Intensität |
Sehr Kräftig
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| Eignung |
Vollautomat, Siebträger |
