Der dreizehntägige Röstausflug bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in Pflanzung, Ernte, Aufbereitung, Rohkaffeequalität, Röstprozess und Verkosten. Das erlern- und erlebbare reicht von der Pflanze, Aufbereitung, Siebung (dem Screening) und Graduierung, Transport und Lagerung des Rohkaffees über unterschiedliche Röstverfahren bis zum professionellen „Cupping“, also dem Genuss (oder auch nicht) in der Tasse. In unserem Röstkurs kombiniert mit einer Ursprungsreise vermitteln wir Ihnen umfangreiches Wissen.
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