Bio Caffè Creme

Diese Bio-Kaffeemischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Arabica-Bohnen, die in hochgelegenen Anbaugebieten unter biologischen Bedingungen reifen. Der Bio Caffè Crema verbindet Nachhaltigkeit mit feinem Geschmack und eignet sich ideal für alle, die Wert auf Qualität und Umweltbewusstsein legen.

Durch die schonende Röstung entfaltet der Kaffee ein rundes Aromaprofil mit ausgewogenen Noten von Schokolade, Karamell und einer feinen Würze. Die mittlere Rösttiefe sorgt für einen weichen, vollmundigen Charakter mit angenehmer Crema. Der niedrige Säuregehalt macht ihn besonders bekömmlich und magenfreundlich.

Die verwendeten Arabica-Bohnen stammen aus ökologisch bewirtschafteten Hochlandregionen, in denen auf chemische Düngemittel und Pestizide vollständig verzichtet wird. Der Anbau erfolgt in traditioneller Handarbeit, wodurch die natürlichen Aromen der Kaffeekirschen bewahrt werden. Dies schont nicht nur die Böden, sondern unterstützt auch faire und transparente Handelsstrukturen.

Dank seines ausgewogenen Profils ist dieser Bio Kaffee besonders vielseitig einsetzbar: Ob als Caffè Crema im Vollautomaten, als milder Espresso oder als klassischer Filterkaffee – er überzeugt in jeder Zubereitungsform mit seinem klaren, harmonischen Geschmack.

Vollautomat (Café Crème)

Mahlgrad: Mittel

Kaffeepulvermenge: 9–10 g

Wassermenge: 120–140 ml

Brühtemperatur: 92 °C

Geschmack: Mild, süßlich, harmonische Säure

Filterkaffee

Mahlgrad: Mittel

Dosierung: 16 g auf 250 ml Wasser

Wassertemperatur: 92–94 °C

Brühzeit: 2:45–3:15 Minuten

Geschmack: Milde Säure, nussig, süß

Espresso

Mahlgrad: Fein

Dosierung: 18 g In – 42 g Out

Wassertemperatur: 93 °C

Brühzeit: 27–30 Sekunden

Durchflussrate: 1,4–1,6 g/s

TDS: 9,5–10,5 %

Geschmack: Mild, süßlich, runde Säure