La Perla Weiße Trüffelpraline mit Nuss ‚Tartufo Bianco‘ (1 Stück, La Perla di Torino)

Weiße Schokoladentrüffel mit Haselnüssen. Nach dem uralten Rezept der Bürger von Alba, präsentiert La Perla hier eine sehr elegante und unglaublich leckere Trüffelpraline. Die Zutaten sind pulverisierte Milch, Kakaobutter, Zucker und 35% Haselnüssen aus dem Piedmont.

Wie bei allen Produkten von Sergio Arzilli handelt es sich um reine Handarbeit, die ‚La Perla‘ Linie umfasst ausschliesslich Konditorware höchster Qualität.

Schokoladenkunst aus Turin:

Bei Sergio Arzilli schlagen die Herzen von Schokoladenliebhabern höher, denn in seinen Kreationen spiegeln sich die süßen Traditionen des Piemonts.

Sergio Arzilli ist geschmackvoll und modern gekleidet, wie ein italienischer Modedesigner. Wenn er seine kleine Manufaktur betritt, wirft er schwungvoll den weißen Kittel über. Hier, zwischen Kakaobutter, Haselnussmark und Vanilleschoten ist sein Reich. Wer einmal gesehen hat, wie der Maestro Cioccolatiere über den Rand seiner Brille mit seinen kunstvoll kreierten Pralinen liebäugelt, versteht, dass dieser Mann einzig und allein für Schokolade lebt.

Sergio wurde in eine Pasticceria hinein geboren und wuchs in der Konditorei seiner Eltern auf. Sein ganzes Leben arbeitete er mit süßem Naschwerk – aber eine Zutat faszinierte ihn und ließ ihn nicht mehr los. Es war der Kakao. So kam es, dass Sergio beschloss, von Pasticciere auf Cioccolatiere umzusatteln.

Die Silhouette Turins ziert nicht nur die hübsch gestalteten Verpackungen, auch die inneren Werte der La Perla Kreationen interpretieren die Turiner Schokoladen-Tradition – denn in den alten Gassen dieser Stadt wurde der dunkle Gianduja-Nougat aus gerösteten und gemahlenen Haselnüssen erfunden.

Weiße Schokoladentrüffel mit Haselnüssen.