PuqPress vollautomatischer Tamper Ø 53 mm passend zu Astoria Plus4You, Plus4You Champion
Konstante Tassenqualität auch bei hoher Belastung Ihrer Mitarbeiter. Das ist das Ziel in der Kaffeebar und Gastronomie. Die Puqpress schließt hier eine Lücke die jahrelang zwischen der Siebträgermaschine und der Grind on Demand Mühle bestanden hat. Es war nach dem Bezug des Kaffee- oder Espressopulvers immer noch möglich, so schief zu „tampen“ / anzudrücken, dass der anschließende Bezug des Kaffees oder des Espresso qualitativ nicht gepasst hat. Wasser sucht sich den Weg des geringsten Widerstandes. Drückt man den gemahlenen Kaffee / den gemahlenen Espresso also schief an, ist die Extraktion nicht korrekt möglich und das anschließend servierte Getränk fehlerhaft.
Die Puqpress automatisiert den Prozess. Den gefüllten Siebträger setzt man einfach ein – das andrücken geschieht vollautomatisch. Gerade und immer mit Konstantem Druck. So lässt sich in mancher Gastronomie die Menge des eingesetzten Kaffees sogar reduzieren was die Puqpress zügig refinanziert. Eine echte Win / Win Situation!
Der 53 mm Durchmesser passt zu Astoria Plus4You, Plus4You Champion
Der elektrische Puq Press Tamper erleichtert den Ablauf bei der Zubereitung von Kaffee, Espresso und Spezialitäten. Besonders in Betrieben mit hoher Frequenz ist der Ablauf mit dem Puq Press einfacher und wesentlich schneller. Das Kaffeemehl im Siebträger wird automatisch und kontinuierlich mit gleichem Anpressdruck verdichtet und durch das einfache Einführen des Siebträgers in die Aufnahme erfolgt das Anpressen ohne Tastendruck.
Leistungsbeschreibung:
Permanent konstanter Druck, dadurch Kontinuität der Fließgeschwindigkeit bei der Extraktion
Immer ebenes Tampen
Digital einstellbarer Anpressdruck von 10 – 30 kg
Höhenverstellbare Siebträgeraufnahme
Einfache, schnelle Reinigung durch runterfahren des Stempels
Stempel aus Edelstahl
Technische Daten:
Leistung: 60 W
Stromversorgung: 110-230 V AC, 50-60 Hz
Anpressdruck: 10-30 kg, (+/- 1 kg)
Dauer eines Vorgangs: 1,3 Sek.
Durchmesser des Tampers: 53 mm
Breite: 125 mm
Höhe: 220 mm
Tiefe: 150 mm
Nettgewicht: 2,7 kg
Puqpress schliesst die Lücke zwischen den Grind on Demand Mühlen und High-End Espressomaschinen.