El Salvador Finca San Isidro HG Röstkaffee ganze Bohne oder gemahlen Single Origin, Spitzenkaffee
Geschmacksprofil
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von El Salvador Finca San Isidro HG, einem mittelkräftigen Kaffee, der Connoisseure von schokoladigen Espressi begeistert. Dieser exzellente Kaffee entfaltet eine verführerische Mischung aus Vollmilchschokolade, Karamell und Orange. Der samtige, volle Körper wird durch eine leichte Fruchtnote von Pflaumen und Orangen untermalt. Seine karamellige Grundsüße und der kräftige Grundton machen ihn zu einem perfekten Begleiter für Milchmischgetränke, insbesondere im Siebträger. Genießen Sie eine zurückhaltende Säure, die diesen Kaffee zu einem wahren Erlebnis macht.
Empfohlene Zubereitungsmethode
Siebträger
Die Zubereitung im Siebträger bringt die besten Nuancen des El Salvador Finca San Isidro HG zur Geltung. Durch die präzise Kontrolle von Temperatur und Druck werden die Aromen von Vollmilchschokolade und Karamell intensiviert. Die samtige Textur und die feine Fruchtnote von Pflaumen und Orangen kommen besonders gut zur Geltung, während die zurückhaltende Säure für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für Espresso und Cappuccino.
Filterkaffee
Bei der Zubereitung als Filterkaffee entfaltet sich die leichte Fruchtnote von Orangen und Pflaumen besonders intensiv. Die karamellige Süße und die schokoladigen Untertöne bleiben präsent, jedoch tritt die Säure etwas stärker in den Vordergrund, was für ein erfrischendes und belebendes Geschmacksprofil sorgt. Ideal für eine sanfte Tasse Kaffee am Morgen.
French Press
Die French Press betont den vollen Körper und die samtige Textur des El Salvador Finca San Isidro HG. Die längere Kontaktzeit mit dem Wasser extrahiert die reichhaltigen Aromen von Schokolade und Karamell, während die Fruchtnoten subtil bleiben. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, intensiver Kaffee, der sich perfekt für einen gemütlichen Nachmittag eignet.
Espressokocher
Im Espressokocher entfaltet dieser mittelkräftige Kaffee seine schokoladigen und karamelligen Noten besonders intensiv. Die kräftige Extraktion bringt die vollen Aromen zur Geltung und erzeugt einen dichten, aromatischen Kaffee. Die leichten Fruchtnoten und die zurückhaltende Säure bleiben erhalten und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Vollautomat
Der Vollautomat ermöglicht eine einfache Zubereitung, bei der die karamellige Süße und die schokoladigen Noten des El Salvador Finca San Isidro HG hervorgehoben werden. Durch die gleichmäßige Extraktion kommen die Fruchtnuancen von Orange und Pflaume subtil zur Geltung, während der samtige Körper und die zurückhaltende Säure für einen ausgewogenen und geschmackvollen Kaffee sorgen. Ideal für den täglichen Genuss.
Herkunft & Anbau
Der El Salvador Finca San Isidro HG stammt von der renommierten Finca San Isidro, die von Emilio Lopez geführt wird. Diese traditionsreiche Plantage liegt im Herzen von El Salvador und ist bekannt für ihren hochwertigen Kaffeeanbau. Die Finca San Isidro zeichnet sich durch ihre nachhaltigen Anbaumethoden und die hohe Qualität ihrer Kaffees aus.
Nachhaltigkeit & Qualität
Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei der Finca San Isidro im Mittelpunkt. Emilio Lopez legt großen Wert auf umweltfreundliche Anbaumethoden und faire Arbeitsbedingungen. Die sorgfältige Pflege der Kaffeepflanzen und der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen tragen zur hohen Qualität des El Salvador Finca San Isidro HG bei. Jede Tasse dieses Kaffees ist das Ergebnis eines nachhaltigen und verantwortungsbewussten Anbauprozesses.
Ernte & Verarbeitung
Die Ernte des El Salvador Finca San Isidro HG erfolgt von Hand, um nur die reifsten Kirschen auszuwählen. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen sorgfältig sortiert und verarbeitet, um die besten Bohnen zu gewinnen. Die Verarbeitung erfolgt nach dem washed Verfahren, die den natürlichen Geschmack und die Aromen des Kaffees bewahren. Der schonende Trocknungsprozess sorgt dafür, dass die Bohnen ihr volles Geschmacksprofil entfalten können.
Philosophie & Engagement
Die Philosophie der Finca San Isidro und von Emilio Lopez ist geprägt von einer tiefen Verbundenheit zur Natur und zur Gemeinschaft. Emilio Lopez engagiert sich aktiv für den Schutz der Umwelt. Durch faire Arbeitsbedingungen und Bildungsprogramme für die Mitarbeiter und ihre Familien trägt die Finca San Isidro zu einer positiven Entwicklung der Region bei. Der El Salvador Finca San Isidro HG ist mehr als nur ein Kaffee – er ist ein Zeichen für nachhaltigen Anbau und soziale Verantwortung.
Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die herausragende Qualität des El Salvador Finca San Isidro HG und genießen Sie einen Kaffee, der mit Leidenschaft und Sorgfalt produziert wurde.
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Mehr erfahren
| Hersteller: | Emilio Lopez |
| Herkunftsland: | El Salvador |
| Lage: | Apaneca Ilamatepec |
| Geo-Koordinaten: | |
| Link Googlemaps: | Zur Google Maps |
| Höhe: | 1050 Meter |
| Kaffeefarmer: | Emilio Lopez |
| Pflanze: | Arabica (Bourbon & Pacas) |
| Verarbeitung: | fully washed |
| Erntezeit: | November bis Januar |
- Mikrobielle Eigenschaften: nicht vorhanden.
- Hinweise zu Lagerung: Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt
- Haltbarkeit: ca. 12 Monate
| Nährwertangaben: | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
| Allergene: | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
| Gentechnik: | nicht vorhanden |
| Ochratoxin A: | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
| Stickstoff: | nicht vorhanden |
| Sensible Verbraucher: | Kinder und schwangere Frauen. |
