Erleben Sie ein wohlriechendes Kaffeeerlebnis mit unserem Indien Bio Estate Arabica Bio Kaffee. Dieser exzellente Kaffee beeindruckt geschmacklich durch seine nussig-süßen Aromen und seine perfekt ausbalancierten Nuancen von Kakao, die ihm einen leicht dunkelschokoladigen Eindruck verleihen. Fruchtige Tendenzen runden das Profil ab und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ob als ganze Bohne oder gemahlen – dieser Kaffee ist ideal für jeden Kaffeegenuss.
Der Indien Arabica Bio Kaffee stammt aus den malerischen Nilgiri-Bergen im südlichen Teil Indiens. Diese Region ist bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen und die fruchtbaren Böden, die sich hervorragend für den Anbau von hochwertigem Arabica-Kaffee eignen. Die Nilgiri-Berge bieten ein einzigartiges Mikroklima, das durch hohe Niederschläge, gemäßigte Temperaturen und eine gute Sonneneinstrahlung geprägt ist. Diese Bedingungen sind ideal für den Kaffeeanbau, da sie das Wachstum gesunder Kaffeepflanzen fördern. Der Kaffee wird von der Ekata Kooperative angebaut, die sich im Herzen der Nilgiri-Berge befindet. Diese Kooperative ist eine Gemeinschaft von engagierten Kleinbauern, die sich der nachhaltigen und umweltfreundlichen Landwirtschaft verschrieben haben.
Unser Kaffee wird nach den strengen Richtlinien der Ekata Kooperative angebaut. Dies bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Der biologische Anbau schützt die Böden und fördert die natürliche Regeneration. Die Kooperative Ekata legt großen Wert auf soziale Verantwortung und faire Arbeitsbedingungen, was sich in der hohen Qualität und dem nachhaltigen Anbau unseres Kaffees widerspiegelt.
Zertifizierungen | Bio |
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Geschmack | schokoladig, nussig |
Aufbereitung | fully washed |
Röstung | mittlere Röstung |
Eigenschaften | Direktimport, Single Origin / Einzelsorte |
Nuancen | Schokolade, Röstaromen, Nuss |
Intensität |
Mittel
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Eignung | Vollautomat, Siebträger, Filter, French Press |
Farmer | Testi Coffee |
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Herkunftsland | Indien |
Region | Chikmagalurs - Karnataka |
Geo-Koordinaten | 13.322467118127424, 75.776568332067 |
Höhe | 1.300 m |
Pflanze | S795, SLN 9, Kent, gelbfruchtiger Bourbon |
Verarbeitung | fully washed |
Erntezeit | März - Juli |
Mikrobielle Eigenschaften | nicht vorhanden |
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Hinweise zur Lagerung | Kühl (nicht im Kühlschrank lagern, so lang nicht in Vakuum o.ä. verpackt), Trocken, vor Luft und vor Licht geschützt |
Haltbarkeit | ca. 12 Monate |
Nährwerte | Röstkaffee ist nicht kennzeichnungspflichtig (EU-VO 1169/2011 Anhang V) |
Allergene | Keine Allergene vorhanden (EU-VO 1169/2011 Anhang II) |
Gentechnik | nicht vorhanden |
Ochratoxin A | < 5 μg/kg (EG-VO 1881/2006 - Anhang - Abschnitt 2.2.4. |
Stickstoff | nicht vorhanden |
Sensible Verbraucher | Kinder und schwangere Frauen |