Indien - Craigmore Estate - Emport by Peter Winkler

Der Indien Craigmore Estate Direktimport Spitzenkaffee, erhältlich bei Mondo del Caffe, stammt von der Craigmore Plantage, die in den Ausläufern der Western Ghats in Südindien liegt. Genauer gesagt, befindet sich die Plantage in den Hügeln von Coorg, einer Region, die für ihre natürliche Schönheit bekannt ist.

Die Craigmore Plantage ist eine familiengeführte Tee- und Kaffeeplantage, die bereits in der dritten Generation betrieben wird. Sie ist bekannt für ihren nachhaltigen und biologischen Anbau. Seit 2002 wird auf Craigmore organisch angebaut, und die Plantage legt großen Wert darauf, die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten und die Biodiversität der Region zu bewahren. Beispielsweise werden die Kaffeepflanzen im Schatten einheimischer Baumarten wie Jackfrucht, Palisander, weiße Zeder und Red Cedar kultiviert. Diese Bäume bieten nicht nur Schutz für die Kaffeepflanzen, sondern dienen auch als natürliche Unterstützung für Pfeffer, der als Zwischenfrucht angebaut wird. Dank der umweltfreundlichen Methoden der Plantage können Besucher auf Craigmore auch heute noch wilde Elefanten beobachten und über 130 Vogelarten zählen.

Die Farm erstreckt sich über 20 Hektar und liegt auf einer Höhe von 1100 Metern. Mit einem jährlichen Niederschlag von 152 cm bietet die Region ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Die Ausstattung der Farm umfasst 12 Familienunterkünfte, zwei Lagerhäuser, eine Aufbereitungsanlage, ein Büro, einen Bungalow und einen Kaffeetrocknungsboden.

Die Craigmore Plantage erfüllt viele Fairtradestandards, auch wenn sie nicht offiziell zertifiziert ist. Alle Mitarbeiter sind ganzjährig beschäftigt, sozialversichert und haben Zugang zu medizinischer Versorgung. Kinder- und Zwangsarbeit sind ausgeschlossen, und es gibt keine Diskriminierung aufgrund ethnischer Herkunft, Geschlecht, Religion oder politischer Zugehörigkeit. Frauen arbeiten in gleichgestellten Positionen, und die Mitarbeiter kommen aus verschiedenen ethnischen und religiösen Gruppen. Zusätzlich setzt sich die Initiative von Goldenmist, Peremboocolly und Craigmore für nachhaltige Entwicklung in den Bereichen Ökologie und Bildung ein, wobei auch die Frauenförderung ein integraler Bestandteil ist.

Emport, der Exporteur des Craigmore Kaffees, garantiert durch enge Zusammenarbeit mit den Produzenten faire Handelspraktiken und höchste Qualitätsstandards. Emport bietet eine Vielzahl von Bio- und Demeter-Kaffeesorten an, die unter strengen ökologischen und sozialen Kriterien produziert werden.

Bei Mondo del Caffe können Sie den Craigmore Estate Kaffee sowohl als ganze Bohnen als auch gemahlen erwerben. Ob für den Vollautomaten, die French Press oder den klassischen Filterkaffee – dieser Spitzenkaffee verspricht stets höchsten Genuss. Mit seinem ausgewogenen Geschmack und den feinen Aromen ist er ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber.

Der Indien Craigmore Estate Kaffee vereint Nachhaltigkeit, faire Handelsbedingungen und herausragende Qualität. Entdecken Sie diesen besonderen Kaffee bei Mondo del Caffe und genießen Sie die harmonische Verbindung von Umweltbewusstsein und exzellentem Geschmack.