{"product_id":"indien-canephora-robusta-rohkaffee-1kg","title":"Café vert Inde Canephora AB Parchemin","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce café vert Robusta entièrement lavé, provenant du domaine Craigmore dans le sud de l'Inde, impressionne par ses arômes expressifs et sa texture puissante. Selon la torréfaction, il révèle une palette de saveurs telles que :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Noisettes grillées – chaudes, savoureuses et pleines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Une texture onctueuse et crémeuse – une sensation en bouche ronde et douce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Notes de tabac – profondes, épicées, terreuses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Caractère torréfié – distinct, sans brûler\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eQue ce soit en torréfaction forte de Robusta d'origine unique ou en mélange pour plus de corps et de crème, ce café offre caractère et variété.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine et culture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce café provient du domaine traditionnel de Craigmore, situé dans les Ghâts occidentaux du sud de l'Inde, une réserve de biosphère classée par l'UNESCO. La plantation se trouve à environ 1 100 mètres d'altitude et bénéficie de conditions de culture idéales : un microclimat frais, des sols fertiles et l'ombre naturelle d'arbres indigènes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La haute altitude et le microclimat contrôlé donnent naissance à un Robusta particulièrement aromatique qui se distingue nettement des Robustas conventionnels produits en masse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDurabilité et qualité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Depuis 2002, le domaine Craigmore s'est toujours appuyé sur des méthodes d'agriculture biologique, en évitant les pesticides et en favorisant la biodiversité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La responsabilité sociale est également un axe prioritaire :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Salaires équitables et soins médicaux pour les travailleurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Projets scolaires et initiatives éducatives pour les familles\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eSoutien aux programmes environnementaux locaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Le café vert est cueilli à la main, trié et lavé de manière sélective – une caractéristique de qualité extrêmement rare pour le Robusta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAperçu du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Origine : Inde, domaine de Craigmore, Ghâts occidentaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Variété : Canephora (Robusta), AB Parchment\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Préparation : Entièrement lavé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Altitude de culture : environ 1 100 m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Goût : notes de noisette, crémeuses, rappelant le tabac, arômes intenses de torréfaction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Convient pour : machines à expresso, mélanges de café, machines à porte-filtre, machines à café entièrement automatiques\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45623880253592,"sku":"149615","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/mondodelcaffe-rohkaffee-1000gr-indien-craigmore-ab.png?v=1753448256","url":"https:\/\/mondodelcaffe.de\/fr\/products\/indien-canephora-robusta-rohkaffee-1kg","provider":"Mondo del Caffè","version":"1.0","type":"link"}