{"product_id":"el-salvador-ilamatepec-san-jorge-hg-rohkaffee-1kg","title":"Café vert Salvador Finca San Isidro","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLe café vert El Salvador Finca San Isidro impressionne par son profil équilibré et subtilement fruité, caractérisé par :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e notes d'orange\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e chocolat au lait entier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Douceur de base semblable au caramel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Cette combinaison permet d'obtenir une tasse très équilibrée et limpide, idéale pour le café filtre, le café crème et les expressos fruités. Particulièrement recommandée aux amateurs de cafetière à piston ou de machines à café automatiques qui apprécient une légère note fruitée dans leur café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine et culture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le café provient de la Finca Ayutepeque, située près de Santa Ana, dans l'ouest du Salvador. La ferme se trouve à une altitude de 1 000 à 1 150 mètres, directement au pied du volcan Santa Ana, également connu sous le nom d'Ilamatepec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Pays : Salvador\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Région: Santa Ana, Volcan Ilamatepec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ferme : Finca Ayutepeque\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Altitude de culture : 1 000–1 150 m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sol : Sol volcanique riche en nutriments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Superficie cultivée : environ 85 hectares\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Finition : lavée (entièrement lavée)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Variété : Typica\/Bourbon (non spécifié – supplément optionnel)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eLe terroir volcanique confère au café une structure acide stable et un corps riche – des conditions idéales pour des torréfactions de spécialité de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualité et savoir-faire\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le café est entièrement lavé, ce qui lui confère une qualité en tasse exceptionnelle, d'une grande pureté. Les cerises de café sont soigneusement sélectionnées, fermentées, lavées et séchées délicatement – ​​un processus complexe qui garantit la clarté et la précision du développement des arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecommandations d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce café vert est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Un espresso avec une touche fruitée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Machines à café crème et machines entièrement automatiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Café à la française et café filtre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec son profil aromatique équilibré, caractérisé par des notes fruitées, sucrées et chocolatées, il offre un large éventail de possibilités pour différents profils de torréfaction – des torréfactions moyennes pour filtre aux torréfactions expresso légères à moyennement fortes.\u003c\/p\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45623878877336,"sku":"149172","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/mondodelcaffe-rohkaffee-1000gr-el-salvador.png?v=1753453027","url":"https:\/\/mondodelcaffe.de\/fr\/products\/el-salvador-ilamatepec-san-jorge-hg-rohkaffee-1kg","provider":"Mondo del Caffè","version":"1.0","type":"link"}