{"title":"200gr. Limited Edition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExklusive Mikrolots: Unsere Limited Editions 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie vier außergewöhnliche Kaffee-Raritäten, die wir aufgrund ihrer streng limitierten Erntemengen nur für kurze Zeit anbieten können. Ob edler Geisha, seltener Pink Bourbon oder nachhaltig gesegelter Kaffee – jedes dieser Mikrolots wurde von uns kuratiert und für maximalen Aromaschutz in unsere hochwertigen 200g Aluminium-Dosen abgefüllt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffea-diversa-geisha-reine-guatemala-200g-limitierte-alu-tin","title":"Guatemala Antigua Suichitan Geisha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄthiopisches Erbe, kultiviert in Guatemala: Eine seltene Geisha-Varietät aus dem weltweit größten botanischen Kaffeegarten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie einen Kaffee, der Geschichte schreibt. Der Geisha Reine (Geisha Königin) ist keine gewöhnliche Varietät – er ist eine Hommage an die wilden Kaffeeursprünge Äthiopiens. Kultiviert im einzigartigen botanischen Garten von Coffea Diversa in Guatemala (Suchitán), repräsentiert dieses Lot die Spitze der genetischen Vielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartiges Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurch die klassisch gewaschene Aufbereitung (washed) tritt der Charakter der Geisha-Bohne glasklar hervor. Freuen Sie sich auf ein fein strukturiertes Profil, das durch florale Eleganz und fruchtige Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum die 200g Alu-Tin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm die flüchtigen und hochkomplexen Aromen dieser Rarität perfekt zu schützen, liefern wir den Geisha Reine in unserer neuen, exklusiven 200g Aluminium-Dose. Diese bietet nicht nur optimalen Licht- und Aromaschutz, sondern ist durch das edle Design auch ein Sammlerstück für echte Kenner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStreng limitiert – Ernte 2024\/2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa Coffea Diversa als botanischer Garten fungiert, sind die Erntemengen der Sorte Geisha Reine extrem gering. Wir konnten uns nur eine kleine Menge dieses Mikrolots sichern. Greifen Sie zu, bevor diese seltene Königin vergriffen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858222526616,"sku":"145650","price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/antigua-suichitan-200gr-tin-front.png?v=1776851048"},{"product_id":"kenia-oreti-estate-limited-edition-200g-1kg","title":"Kenia Oreti Estate","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenia Oreti Estate: Tradition, die man schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Oreti Estate ist ein ganz besonderes Highlight unserer Limited Editions. Er ist der einzige Kaffee dieser Reihe, den wir sowohl in der exklusiven 200g Alu-Tin als auch im 1kg Beutel anbieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinzigartige Genetik \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngebaut auf den tiefroten Vulkanböden der Zentralprovinz Kenias, vereint dieser Kaffee seltene Varietäten wie SL14, SL28 und Batian. Die Familie Harries bewirtschaftet die Farm bereits in der 5. Generation und gehört zu den wenigen, die den anspruchsvollen SL14-Strauch noch mit Leidenschaft kultivieren. Das Ergebnis ist ein SCA-Score von 84,5 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie klassisch kenianische gewaschene Aufbereitung sorgt für eine brillante Klarheit in der Tasse. Freuen Sie sich auf ein komplexes, aber harmonisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Schutz für kenianische Spitzenklasse: Warum die 200g Alu-Tin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKenia-Kaffees sind bekannt für ihre brillanten, aber flüchtigen Fruchtsäuren und komplexen Zuckerstrukturen. Um diese sensiblen Aromen des Oreti Estate perfekt zu konservieren, haben wir uns für unsere neue, exklusive 200g Aluminium-Dose entschieden. Sie bietet den perfekten Schutz vor Licht und Sauerstoff und ist mit ihrem edlen Design ein echtes Sammlerstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStreng limitiert – Ernte 2024\/2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Farmen der Familie Harries sind die letzten ihrer Art in Kenia. Aufgrund der direkten Zusammenarbeit und der selektiven Handernte der seltenen SL14-Varietät sind die verfügbaren Mengen dieses Mikrolots stark begrenzt. Sichern Sie sich Ihr Exemplar dieses Kaffees, bevor die Bestände der Ernte 2024\/2025 aufgebraucht sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"200gr. Alu Tin","offer_id":48858252935320,"sku":"145651","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000gr.Beutel","offer_id":48858252968088,"sku":"145653","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/oreti-estate-200gr-tin-front.png?v=1776850516"},{"product_id":"guatemala-finca-gascon-geisha-lactic-fermented-200g-tin","title":"Guatemala Finca Gascon Geisha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuatemala Finca Gascon: Die Revolution des Geisha\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWenn botanische Exzellenz auf radikale Innovation trifft, entsteht ein Kaffee wie der Finca Gascon Geisha Lactic. In den schwindelerregenden Höhen von Antigua (bis zu 2.050 m) kultiviert der junge Visionär Felipe Contreras einen Geisha, der völlig ohne Chemikalien und Pestizide im Einklang mit dem Nebelwald gedeiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Lactic-Verfahren: Ein Spiel mit der Mikrobiologie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Kaffee ist das Ergebnis eines hochkomplexen Experiments. Nach der manuellen Ernte werden die Kirschen anaerob (ohne Sauerstoff) in Tanks fermentiert, die mit spezifischen Milchsäurebakterien angereichert sind. Diese „laktische“ Fermentation verleiht dem ohnehin schon floralen Geisha eine unvergleichliche, seidige Textur und eine extrem komplexe Fruchtsüße. Nach dieser Phase trocknet der Kaffee 25 Tage lang auf Hochbeeten im Natural-Verfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatische Brillanz (SCA 87)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit einem außergewöhnlichen Score von 87 Punkten bietet dieser Kaffee ein Feuerwerk an Aromen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüße \u0026amp; Floral: \u003c\/strong\u003eSüße Aromen und Orangenblüte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e Mandarine, Pfirsich und Himbeere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis: \u003c\/strong\u003eSamtige Milchschokolade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss-Empfehlung: Purismus statt Zusätze\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Kaffee dieses Kalibers ist ein Erlebnis für die Sinne. Wir empfehlen dringend, diesen Geisha pur (schwarz) zu genießen. Milch und Zucker würden die feinen Nuancen von Beeren und floralen Noten komplett überdecken und die filigrane Säurestruktur zerstören. Lassen Sie den Kaffee nach dem Brühen leicht abkühlen, um die volle Komplexität der Milchsäure-Fermentation zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum die 200g Alu-Dose?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Kaffee dieser Güteklasse ist eine Rarität, die maximalen Schutz verdient. Unsere neue, exklusive 200g Aluminium-Dose versiegelt die flüchtigen Aromen perfekt vor Licht und Sauerstoff. Für Kenner ist diese Dose nicht nur eine Frischegarantie, sondern durch ihr edles Design ein echtes Sammlerstück, das die Exzellenz des Inhalts widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStreng limitiert – Ernte 2024\/2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa Felipe Contreras auf der Finca Gascon nur 17 Hektar bewirtschaftet und die Geisha-Pflanzen nur sehr geringe Erträge liefern, ist die Menge dieses Mikrolots extrem begrenzt. Ein Highlight für Liebhaber, das nur verfügbar ist, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858360840344,"sku":"145652","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/finca-gascon-200gr-tin-front.png?v=1776850944"},{"product_id":"kolumbien-pink-bourbon-buenos-aires-gesegelt-200g-tin","title":"Kolumbien Pink Bourbon – Buenos Aires","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolumbien Pink Bourbon: Das Abenteuer beginnt im Hafen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Kaffee ist eine Sensation – und das nicht nur in der Tasse. Unser Pink Bourbon von der Finca Buenos Aires wurde per Segelschiff nach Europa transportiert. Damit setzen wir ein klares Zeichen für emissionsfreie Logistik und maximalen Respekt vor der Natur. Von diesem gesegelten Mikrolot sind insgesamt nur 35 Kilogramm verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Magie des Pink Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Pink Bourbon ist eine seltene, natürliche Kreuzung aus rotem und gelbem Bourbon. Er gilt unter Kennern als Hybrid-Juwel, da er die Süße des Bourbon mit den floralen Noten einer Geisha vereint. Auf der Farm von Jesús Bedoya wächst er unter dem Schutz einheimischer Bäume im Projekt „Blumenkorridore“, das ohne Agrochemikalien auskommt und die Artenvielfalt fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin klares Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurch die klassisch gewaschene Aufbereitung (Washed) behält der Kaffee seine strahlende Brillanz. Freuen Sie sich auf ein Profil, das Präzision und Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum die 200g Alu-Dose?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei einer Gesamtmenge von nur 35kg zählt jede Bohne. Um die flüchtigen floralen Aromen dieser Rarität zu schützen, liefern wir den Pink Bourbon in unserer neuen 200g Aluminium-Dose. Sie garantiert optimalen Licht- und Aromaschutz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStreng limitiert – Ernte 2025\/2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNur wenige Bäume auf einer kleinen Parzelle liefern die Kirschen für dieses Nanolot. Handgepflückt, regenerativ angebaut und klimaschonend gesegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMilch: \u003c\/strong\u003eDie feine florale Struktur ist zu sensibel für Milchfett. Genießen Sie diesen Kaffee schwarz.\u003c\/p\u003e","brand":"Mondo del Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48858382991512,"sku":"145666","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/files\/buenos-aires-200gr-tin-front.png?v=1776850473"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4964\/6744\/collections\/neutral-limited-editions.webp?v=1778072086","url":"https:\/\/mondodelcaffe.de\/collections\/limited-edition-kaffee-raritaten.oembed","provider":"Mondo del Caffè","version":"1.0","type":"link"}