Kaffeefinder
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In diesem Barista Kurs, speziell für die Gastronomie, Hotellerie, Kaffeebars und Spezialisten trainieren und schulen wir Inhalte die im Arbeitsalltag benötigt werden. Wie beurteile ich die Qualität meines Kaffees, wie beeinflusse ich die Extraktion um bessere Ergebnisse zu erzielen. Wie stelle ich meine Mühlen ein. Das alles und viele weitere Fragen werden im Tageskurs Barista Professional von uns geschult und vermittelt. Nach erfolgreichem Abschluss des Lehrgangs erhalten Sie von uns ein entsprechendes Zertifikat über die Teilnahme.

Der Lehrgang Barista Professional kann auch in Ihrem Betrieb durchgeführt werden. Dafür muss lediglich das passende Equipment vor Ort sein oder abgestimmt werden, was wir zusätzlich mitnehmen müssen. Anfahrts- oder sonstige Kosten fallen im Umkreis 50 Kilometer um Echternach und Trier nicht zusätzlich an. Bitte beachten Sie, dass die Termine gesondert mit etwa 2-3 Wochen Vorlauf abgestimmt werden müssen.

Der Kursablauf in der Übersicht:

Begrüßung
Allgemeine Einführung
Ablauferläuterung
Maschinenarten
Mühlenarten und technische Ausführungen
Mahlen, Dosieren und Tampen
Bewertung verschiedener Einlussfaktoren auf Geschmack und Qualität
Verkostung von verschiedenen Kaffees, Aufbereitungen und Fehlern
Wasserkunde
Inhaltsstoffe
Methoden zur Messung und Aufbereitung (Wasser)

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Termine:

Aufgrund der aktuellen Situation sind derzeit leider keine Termine verfügbar.

Beginn des Kurses ist 09:00 Uhr – die Dauer beträgt etwa 6 – 7 Stunden.

Seminarort:

Mondo del Caffè Kaffeerösterei / Echternach
6, rue Pierre Richardot / Zone Industrielle
6468 Echternach
Luxemburg

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Hinweis:

Im Lehrgang Barista Professional gehen wir zum Ende des Kurses auch kurz auf die Milchkunde und Latte Art ein und zeigen die beiden Basisfiguren Herz und Blatt. Als Überleitung für alle, die später gerne bei uns den Kurs Latte Art Professional besuchen möchten.

Kosten & Teilnehmerzahl

Preis: 250,00 € / pro Person

Mindest Teilnehmerzahl: 4 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 6 Personen

Bitte senden Sie Ihre Anmeldung an: info@mondodelcaffe.de

* = Pflichtfelder

Seminarrichtlinien

Anmeldung / Barista Seminar:
Mit der Anmeldung entsteht eine Zahlungspflicht. Die Anmeldung ist wirksam, sofern keine Absage durch den Veranstalter erfolgt.

Teilnehmer:
Um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Bei zu geringer oder zu hoher Teilnehmerzahl behält sich der Veranstalter vor, einen Ausweichtermin anzubieten oder die Plätze je Unternehmen zu limitieren.

Stornierung:
Eine Stornierung durch den Teilnehmer muss schriftlich erfolgen und ist bis 9 Tage(n) vor der Veranstaltung kostenfrei. Es wird keine Bearbeitungsgebühr berechnet. Ab 9 Tagen vor der Veranstaltung fallen 50 % der Gebühren an. Bei danach erfolgender Absage und Nichterscheinen ist die volle Teilnahmegebühr zu entrichten. Eine Vertretung der angemeldeten Person ist immer möglich.

Absage:

Bei Absage des Seminars durch den Veranstalter werden bereits gezahlte Teilnahmegebühren zurückerstattet. Weitere Ansprüche bestehen nicht.

Haftung:
Der Veranstalter haftet nicht für Unfälle und Beschädigungen, Verlust oder Diebstahl mitgebrachter Gegenstände und Fahrzeuge. Der Veranstalter übernimmt auch keine Haftung für Schäden, welche von und durch Teilnehmer verursacht wurden.

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